Sup bawang Perancis - resipi untuk hidangan lazat dan lazat

Sup bawang Perancis adalah klasik dari masakan kebangsaan Perancis dan dari semasa ke semasa ia menjadi lebih popular di kalangan pengguna di seluruh dunia. Ini disebabkan oleh rasa yang sangat baik dan halus dari suapan panas, asli dan teknologi memasak yang agak mudah.

Bagaimana memasak sup bawang?

Masak apa-apa sup Perancis dari mana-mana bow boleh. Untuk melakukan ini, anda akan memerlukan produk yang mudah, sentiasa tersedia, beberapa masa lapang, resepi yang betul dan cadangan yang tepat untuk pelaksanaan teknologi.

1. Mentol untuk sup dibersihkan, dipotong setengah, dan kemudian dicincang dengan lobulus.
2. Bawang bawang putih dimasak selama sekurang-kurangnya setengah jam dalam mentega sehingga teduh krim.
3. Tambahan asas cecair passerovku dan perasa, masak ke ketumpatan yang dikehendaki.
4. Sup bawang Perancis dengan crouton dan keju dihidangkan.

Sup bawang klasik

Untuk menyediakan sup bawang Perancis yang sebenar, resipi klasik yang akan diterangkan di bawah, adalah perlu untuk memastikan kehadiran mentol bawang jenis manis. Sebahagian daripada produk boleh digantikan dengan bawang. Apabila menggunakan sayur-sayuran klasik, ia ditambah dengan secubit gula di hujung pakaian.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 1 kg;
• mentega - 4 sudu besar. sudu;
• sup - 1 l;
• thyme - 5-6 cawangan;
• keju - 100 g;
• garam, lada, bau.

Persediaan

1. Bawang diletakkan dalam bekas dengan mentega, goreng 3-5 minit pada api yang tinggi, kemudian mengurangkan haba dan menggembirakan sebelum karamelisasi kepingan bawang.
2. Lay thyme, porsi menuangkan kaldu panas, setiap kali memberikan kelembaban setengah menguap pada panas tinggi.
3. Mereka mendapat jumlah sup yang betul, letakkannya di dalam periuk dengan roti bakar, yang ditaburi dengan keju dan dibakar di dalam ketuhar pada 200 darjah 15 minit.

Sup bawang Perancis dengan keju

amalan idea ini dan menilai semua kelebihan dan kekurangannya. Panas yang paling lazat akan berubah jika anda menggunakan keju Gruyere atau sejenisnya.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 1 kg;
• tangkai saderi - 1-2 pcs;
• mentega - 4 sudu besar. sudu;
• sup - 700 ml;
• sayuran - secukup rasa;
• keju - 200 g;
• garam, roti.

Persediaan

1. Pas pada bawang mentega dengan saderi, tuangkan dalam sup panas dan masak selama 15 minit.
2. Potongan-potongan roti dicat di pemanggang roti.
3. Tuangkan sup bawang Perancis ke dalam periuk, taburkan dengan separuh keju, di atasnya dibungkus crouton dengan siling keju yang tersisa.
4. Letakkan hidangan selama 15 minit di dalam ketuhar.

Kentang sup bawang putih - resipi

Lembut, ringan, berkhasiat dan mengejutkan wangi akan menyalakan sup bawang dalam bahasa Perancis. Tekstur berkrim lembutnya akan memenuhi keperluan setiap pengguna dan terutama mereka yang tidak boleh menerima hirisan bawang khas dalam hidangan. Hidangkan hidangan dengan crouton berkrim dan keju parut.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 1 kg;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• Mentega - 3 sudu besar. sudu;
• sup - 500 ml;
• krim - 100 ml;
• keju - 50 g;
• garam, lada, sayur-sayuran, crouton.

Persediaan

1. Pas bawang ke naungan krim selama 30-40 minit.
2. Masukkan tepung, campuran, tuangkan dalam sup panas.
3. Musim panas untuk rasa, buang sayur-sayuran, kemudian kacau, krim campuran, hangat.
4. Hidangkan krim sup bawang Perancis, sambil menambah ke toast plat dan keju parut.

Sup bawang dengan sup ayam

Sup bawang Perancis adalah resipi yang boleh dijual pada sayuran, daging lembu atau sup ayam . Pilihan kedua akan diterangkan kemudian. Sebagai asas untuk reka bentuk panas dalam kes ini, merebus ayam dengan sayur-sayuran, berperisa dengan rempah-rempah yang dikehendaki: laurel, lada wangi, akar.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 1 kg;
• ayam - 500 g;
• air - 1 l;
• wortel, akar pasli dan saderi - secukup rasa;
• laurel, kacang lada manis - secukup rasa;
• Mentega - 3 sudu besar. sudu;
• keju - 100 g;
• gula - 1 sudu teh;
• garam, lada, roti bakar.

Persediaan

1. Daging ayam rebus di dalam air sehingga siap, tambah akar dan perisa.
2. Ekstrak daging, penapis sup.
3. Pas bawang dalam mentega, tambah gula, sedap selama 5 minit lagi, tuangkan kuah.
4. Rebus kandungan ke kepadatan yang dikehendaki, musim.
5. Toast dibakar dengan keju, ditenun dan dihidangkan bersama dengan sup.

Sup bawang dengan wain putih - resipi

Seterusnya, anda akan belajar cara memasak sup bawang dalam bahasa Perancis dengan wain putih yang kering. Menambah alkohol sedemikian akan menjadikan rasa panas lebih halus dan halus, yang akan sangat dihargai oleh gourmets dan para penyair sebenar masakan Perancis kebangsaan. Sup ayam dan tuna salad manis adalah yang paling sesuai untuk resipi.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 1 kg;
• wain kering putih - 0.5 gelas;
• ayam sup ayam - 750 ml;
• Mentega - 3 sudu besar. sudu;
• keju - 100 g;
• Baguette Perancis - 1 pc.;
• garam, lada.

Persediaan

1. Paskan bawang cincang dalam mentega selama 30 minit.
2. Tuang wain, dan selepas beberapa minit sup dan masak kandungan selama 15 minit.
3. Sup bawang dengan wain berpengalaman dan disiram ke dalam pinggan.
4. Bakar dalam kuali atau dalam crouton roti yang ditaburi dengan keju, dihantar sebelum mencairkan ke dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro, disajikan dengan sup.

Sup Perancis dengan keju cair

Resipi berikut untuk sup bawang dengan keju akan memberi peluang untuk menikmati rasa krim yang kaya dengan panas. Dalam kes ini, bukannya jenis keras, keju bersatu, yang agak mengubah rasa terakhir makanan istimewa Perancis. Dalam aspek lain, teknologi berbeza sedikit daripada yang klasik dan mudah dilaksanakan.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 1 kg;
• mentega - 4 sudu besar. sudu;
• sup - 1 l;
• keju cair - 200 g;
• garam, lada, sayur-sayuran, crouton.

Persediaan

1. Pas dan caramel bawang bawang selama 30 minit.
2. Tuangkan kuah, menguap kelembapan hingga ketumpatan yang diingini, isi kandungannya, tambah separuh keju dan kacau sehingga iris berkembang.
3. Selebihnya keju dibentangkan pada roti bakar, dicakar di dalam ketuhar.
4. Hidangkan sup bawang Perancis dengan crouton keju .

Sup bawang dalam multivariate

Sup bawang - resipi itu mudah dan mudah dilaksanakan walaupun tanpa menggunakan teknologi moden. Walau bagaimanapun, jika dapur anda mempunyai multivarker, anda tidak boleh menafikan diri anda dengan kesenangan mengambil kesempatan daripada fungsi uniknya. Dengan memasak panas peranti akan mengatasi yang terbaik, menuntut daripada anda sekurang-kurangnya penyertaan.

Bahan-bahan:

• bawang merah - 1 kg;
• mentega - 4 sudu besar. sudu;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• sup - 1 l;
• keju - 150 g;
• baguette - 1 keping;
• garam, lada, herba.

Persediaan

1. Bawang dituangkan bersama minyak dalam mangkuk dan dibiarkan di "Rebus", menetapkan mod selama 30 minit.
2. Masukkan tepung, alihkan peranti itu ke "Baking" selama 20 minit.
3. Selepas 10 minit, sup akan dicurahkan dan menunggu akhir program.
4. Goreng dalam mangkuk atau dalam kuali, taburkan dengan keju.
5. Hidangkan sup panas bawang Perancis dengan crouton dan sayur-sayuran hijau.