Kami menawarkan beberapa resipi asli untuk sup dengan crouton. Potongan roti goreng akan menambah rasa khas untuk hidangan, dan bawang putih, ditambah kepada sup, adalah aroma yang luar biasa dan piquancy.
Sup keju dengan crouton
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- keju - 50 g;
- krim - 2 sudu besar. sudu;
- halia, rempah - rasa;
- sup ayam - 500 ml;
- cognac - 1 sudu besar. sudu;
- mentega - 50 g;
- roti putih - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Jadi, keju digosok dan dicampur dengan krim. Kemudian masukkan lada halia dan lada tanah. Jisim yang terhasil dipindahkan ke sup ayam mendidih dan segera diaduk. Solim secukup rasa, tuangkan cognac dan pukul sup dengan mixer. Kami memotong roti menjadi kiub kecil. Bawang putih dibersihkan, dihancurkan, goreng dalam mentega krim bersama dengan roti dan berkhidmat crouton untuk sup ayam.
Sup kacang dengan crouton
Bahan-bahan:
- kering kacang -1 st;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- minyak sayuran;
- rempah - rasanya;
- roti tanpa kerak.
Persediaan
Peas direndam untuk malam di dalam air, selepas itu kita mendidih sehingga siap, menambah sedikit garam secukup rasa. Mentol itu dibersihkan, dicincang dalam kiub kecil. Wortel disapu pada parut, kacang mash mash, dan roti dipotong menjadi kepingan kecil.
Tuangkan lada goreng ringan dalam kuali, kemudian tambah bawang, wortel dan lulus semua sehingga coklat keemasan. Sedia memanggang goreng dalam sup dan tambahkan sedikit paprika cincang. Teruskan memasak pada api yang rendah selama kira-kira 10 minit. Dihiris di dalam kuali, taburkannya dengan paprika, dan thyme. Sebelum berkhidmat, tuangkan sup pea pada pinggan, taburkan dengan crouton dan dekorasi dengan sayur-sayuran.
Sup kentang dengan crouton
Bahan-bahan:
- mentol - 1 keping;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- roti putih;
- rempah dan herba.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan dituangkan dengan air untuk menutupnya sedikit. Kemudian letakkan api, bawa ke dalam mendidih, garam secukup rasa dan masak sehingga siap. Bawang dan wortel dibersihkan, dicincang dan diwarnakan minyak sayuran. Juga goreng secara berasingan kepingan roti putih, gosok dengan bawang putih dan potong ke dalam kiub.
Setelah kentang benar-benar lembut, tanpa mengeringkan air, mash dalam mash. Selepas itu, sekali lagi letakkan kuali di atas api, tambah sayuran panggang, sayur-sayuran dan rebus. Sedia sup-puree dicurahkan pada piring dan ditaburi dengan crouton.