Dalam musim sejuk, sayur-sayuran segar selalu dihargai: bit, wortel, kubis, tetapi beberapa sayur-sayuran musim sejuk untuk sebab tertentu tidak dapat dilupakan. Di sini, sebagai contoh, lobak - deposit mineral garam dan vitamin yang tak habis-habisnya, akan menjadi baik sebagai tambahan kepada salad daging yang kaya dengan hidangan sampingan kegemaran. Mari lihat cara membuat salad radish pedas dengan pelbagai jenis daging.
Salad lobak dengan ayam
Bahan-bahan:
- lobak putih - 200 g;
- dada ayam - 100 g;
- keju keras - 50 g;
- walnut - 20 g;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
Dada ayam mendidih dan berpecah menjadi serat. Gosok keju pada parut yang besar, potong lobak menjadi jerami nipis dan rendam dalam air berais selama 15 minit, kemudian longkang air, dan memerah radish (jadi kita menghilangkan kepahitan yang tidak perlu). Bahan-bahan yang dihiris boleh dicampur dan diisi semula, dan ia mungkin membuat salad berlapis dengan lobak, seli berlumuran semua lapisan krim masam.
Salad dengan lobak dan lidah
Salad yang seimbang dengan lobak dan lidah dijamin dapat menyenangkan anda dengan rasa yang halus, pulau itu.
Bahan-bahan:
- lobak - 1 keping;
- lidah daging lembu - 200 g;
- bawang merah - ½ pcs;
- pasli - 1 tandan;
- tomato ceri - 100 g;
- garam, lada, minyak bijan.
Persediaan
Sapukan lobak pada parutan besar, garam, biarkan selama 20 minit dan jus keluar. Lambang lidah daging, bersih dan mendidih, dipotong menjadi jalur nipis. Setengah daripada mentol dipotong menjadi separuh bulatan nipis, yang berkaitan dengan lidah, lobak dan pasli cincang. Salad siap dipakai dengan bijan atau minyak zaitun, garam, lada dan menghias dengan kuah tomato ceri.
Salad lobak dengan ham
Salad sedemikian mudah untuk dibawa bersama anda untuk bekerja dan di jalan raya, dibalut dengan tortilla atau lavash.
Bahan-bahan:
- kacang polong - 120 g;
- lobak hijau - 1 keping;
- bawang hijau - ½ rasuk;
- ham - 100 g.
Untuk mengisi minyak:
- minyak zaitun;
- cuka balsamic;
- garam, lada.
Persediaan
Radish dipotong menjadi iris tipis dengan alat pengupas sayuran, rendam selama 20 minit. Sementara itu, goreng kacang dan ham dalam kuali. Di dalam mangkuk besar, menggabungkan semua bahan salad kami, termasuk bawang hijau yang dicincang, dan musim dengan campuran minyak zaitun dengan cuka balsamic (nisbah 2: 1), garam dan lada. Kami meletakkan salad yang disediakan pada sandwic atau lavash, atau kami makan secara berasingan. Salad lobak seperti itu boleh disediakan dengan sosej, menggantikan ham pepperoni atau sosej buatan sendiri.
Salad dengan lobak dan daging lembu
Salad Thai dengan lobak merah dan daging lembu adalah sejenis snek yang mudah dan menyenangkan yang akan menjadi makanan yang baik untuk hidangan yang akan datang.
Bahan-bahan:
- stik daging lembu - 500 g;
- lobak merah (radishes) - 200 g;
- pudina - 1/2 rasuk;
- pasli - ½ rasuk;
- daun salad - 8 pcs.
Untuk pengasam:
- lada cili - 1 pod;
- bawang putih - 1 cengkih;
- halia dihancurkan - 2 sudu teh.
Untuk mengisi minyak:
- jus limau - 1.5 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh.
Persediaan
Campurkan cili (tanpa biji), bawang putih dan halia cincang disapukan ke dalam steak bersama-sama dengan garam dan lada, biarkan untuk diasinkan selama 1 jam. Sementara itu, dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dengan berpakaian dengan jus limau, kicap dan gula (garam boleh ditambah secukupnya). Potong lobak dengan alat pengupas sayuran, pasli dan puding atau tangan lusuh. Kari stik diasinkan sehingga kerak keemasan dan potong ke dalam jalur, tebal 1 cm. Semua bahan bercampur dan berpengalaman, kami menyebarkan salad daging dengan lobak pada daun salad dan makan dengan nafsu makan!