Kebanyakan resipi untuk memasak semua jenis casseroles melibatkan penggunaan telur, yang menjadikan hidangan dilarang untuk bulatan tertentu orang, yang mana telur dikontraindikasikan untuk satu sebab atau yang lain.
Kami menawarkan variasi casseroles tanpa penyertaan telur, rasa yang tidak lebih buruk daripada analog tradisional.
Kue keju casserole tanpa telur - resipi
Bahan-bahan:
- keju kotej - 410 g;
- serbuk penaik - secubit;
- semolina - 120 g;
- gula pasir - 40 g;
- garam - secubit;
- kismis (pilihan) - secukup rasa;
- Gula vanila - secukup rasa;
- Butter.
Persediaan
Keju kotej untuk kaserol adalah lebih baik untuk mengambil lembut, dengan bijian minimum. Ia mesti dicampur dengan gula, gula vanila, garam dan serbuk penaik dan pukulan dengan pengisar. Sekarang kita campurkan semolina dan kismis yang dibasuh dalam air panas, mari kita brew selama setengah jam, kemudian hantarkannya ke bentuk minyak yang dilapisi minyak dan hantar selama empat puluh minit ke ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah.
Apabila siap, kami akan mengambil borang dengan kaserol di atas meja dan memberi dua puluh minit lagi untuk menyejukkan bentuknya. Hanya selepas itu kita boleh memindahkan produk ke dalam hidangan, potong ke bahagian-bahagian dan berkhidmat.
Sayuran kaserol dari courgettes tanpa telur
Bahan-bahan:
- zucchini - 930 g;
- Adyghe keju - 210 g;
- tomato - 310 g;
- croup semolina - 170 g;
- tepung - 110 g;
- krim masam - 155 g;
- garam - 20 g;
- Dill (hijau) - sekumpulan kecil;
- Rempah untuk dipilih (kunyit, asafoetida , herba Itali, lada hitam) - rasa;
- keju keras - 95 g;
- Butter.
Persediaan
Zucchini parut asin dan cincang selepas sepuluh minit dari jus. Sekarang cincang kerepek yang ditekan dengan krim masam, semolina, tepung, dill dicincang dan keju Adyghe parut, dan juga tambah rempah yang diinginkan.
Berhati-hati dengan campuran jisim, letakkannya dalam bentuk minyak, di atas kami menyebarkan cawan tomato dan taburkan segala-galanya dengan cip kayu padu. Ia tetap hanya untuk membakar produk dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama lima puluh minit.
Kentang bakar tanpa telur
Bahan-bahan:
- kentang - 990 g;
- daging cincang - 510 g;
- Bawang putih kering - secukup rasa;
- bawang merah - 65 g;
- garam - secukup rasa;
- Rempah untuk dipilih (herba Itali, lada hitam, hops-suneli) - secukup rasa;
- Butter.
Persediaan
Kupas kentang digiling pada grater besar, tambahkan garam dan separuh cip dimasukkan ke dalam bekas minyak untuk baking. Daging cincang dicampur dengan bawang cincang, garam, lada, bawang putih kering dan rempah-rempah lain yang dikehendaki, dan kemudian disebarkan secara merata ke atas kentang. Tutup lapisan daging dengan baki kerepek kentang, tutup bekas dengan tudung atau kerajang dan kirimkan ke rak oven selama satu jam. Selepas empat puluh lima minit, keluarkan kerajang atau penutup.