Keju melekat di dalam ketuhar - resipi

Kek keju - hidangan istimewa untuk bir, mereka juga boleh dihidangkan di bawah kopi , teh, susu, jus buah-buahan , minuman susu masam, sup ikan dan daging.

Bagaimana untuk memasak batang keju yang lazat di dalam ketuhar?

Bahan-bahan:

Garam tidak perlu dimasukkan dalam ujian - ia lebih daripada cukup dalam keju, gula juga tidak diperlukan - ia tidak berguna.

Persediaan

Kami pra-membekukan minyak di dalam peti sejuk beku peti sejuk dan memarutnya di atas parut, dan juga keju dan keju. Kami menambah tepung, brendi dan sedikit biji jintan dan / atau bijan, protein dari 2 biji telur dan kuning dari 1 (kuning telur kedua akan diperlukan kemudian). Kami menguli doh, roll datang, tutup dengan serbet dan biarkan ia tinggal di dalam peti sejuk selama kira-kira 1-2 jam.

Kami menguli doh itu, gulung ke dalam lapisan yang tidak terlalu nipis dan potong dengan pisau supaya kayu dibuat. Menggunakan berus, pasangkan permukaan kayu dengan kuning telur dan taburkan dengan biji. Bakar pada kertas penaik berminyak atau minyak masak dalam kuali selama kira-kira 15-20 minit pada suhu kira-kira 200 darjah Celcius.

Kami menggunakan dengan berhati-hati dan berhati-hati, kayu "terbang" sangat cepat, kerana mereka sangat lazat dan kecil.

Keju melekat dengan keju kotej

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami akan menguli doh keju cottage dari tepung terigu, krim masam, keju kotej masin dan telur. Dalam batch, tambah secubit soda. Gulungkan adunan tidak terlalu tipis, potong lapisan dengan pisau pada reben pendek. Kami memutarkan reben itu dengan helisya dan meletakkannya di atas lembaran baking oiled (atau kami membuatnya menjadi minyak kertas penaik). Kami membakar batang dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah Celsius.

Kawalan kesediaan secara visual - rod harus berubah menjadi rosak. Ini adalah pilihan, jadi untuk bercakap, belanjawan. Anda boleh menambah keju keras parut pada adunan dan musim dengan rempah (biji jintan, ketumbar, adas, wijen). Anda boleh lakukan dengan keju cair, hanya itu, sebelum parut, anda mesti terlebih dahulu membekukan.

Untuk kayu keju, disediakan pada resipi 1 atau 2, anda boleh menyajikan sos keju atau tomato.