Daging sapi - daging, yang disediakan untuk masa yang lama dan pada masa yang sama sering keluar keras. Dan ini tidak berlaku, daging perlu disediakan dengan cara yang istimewa. Resipi untuk hidangan daging lembu yang lazat di dalam oven sedang menunggu anda di bawah.
Betapa lazat memasak daging berair dalam oven?
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1.6 kg;
- kicap - 40 ml;
- bawang putih - 6 gigi gelembung;
- Lobak purata - 1 keping;
- garam;
- serbuk lada hitam.
Persediaan
Untuk menyediakan daging lembu yang lazat di dalam ketuhar, daging yang disediakan disapu dengan lada dan garam. Dalam kicap, tambah ulas bawang putih yang dihancurkan. Kami mencurahkan pengasam pada daging lembu dan biarkan ia berdiri selama beberapa jam. Kami membuat luka dalam sekeping dan tempat di dalamnya kepingan lobak merah dan bawang putih. Kami membungkus daging dalam 2 lapisan foil, membongkok tepi dengan baik. Ketuhar itu dipanaskan hingga 220 darjah dan kami meletakkan bungkusan kami di dalamnya. Bakar selama 2 jam, kemudian buka kertas kerajang dan berikan daging lembu yang lazat kepada coklat dalam ketuhar selama satu jam lagi.
Resipi daging lembu yang lazat di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Lada daging lembu - 1 kg;
- bacon - 300 g;
- mustard siap - 5 sudu teh;
- paprika, hops-suneli, basil kering - 10 g;
- bawang putih - 5-6 gigi;
- lada tanah hitam - 5 g;
- garam.
Persediaan
Daging yang disiapkan dipanggang dengan bawang putih, jerami yang dihiris. Kemudian gosokkannya dengan garam, lada dan gris dengan sawi. Kami meletakkan daging itu dalam mangkuk yang dalam dan menyimpannya dalam sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Bacon dipotong menjadi jalur nipis, berpengalaman dengan lada, paprika, garam dan juga dihantar ke peti sejuk. Bentuknya dilapisi dengan bahagian atas berkilat dan kami meletakkan daging yang disediakan di atasnya. Letakkan bacon di barisan di atas. Dari atas semua ini ditutup dengan kerajang, ia dimeterai dengan baik dan dibakar selama satu jam pada 220 darjah dalam ketuhar.
Betapa lazat untuk membakar daging lembu di dalam oven di dalam lengan?
Bahan-bahan:
- daging lembu (pulpa) - 800 g;
- kicap - 50 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- paprika - 10 g;
- minyak zaitun - 20 ml;
- lada hitam hitam - secubit.
Persediaan
Bawang itu dicincang oleh semirings. Daging merentasi serat dipotong dengan blok kecil dan sedikit menewaskan mereka. Dalam mangkuk yang mendalam, campurkan bawang dengan rempah, tambah kicap, minyak zaitun - ini akan menjadi perisa yang lazat untuk daging lembu dalam ketuhar. Masukkan daging lembu itu dan campurkan dengan baik dengan tangan anda. Selama sejam, mari marinate pada suhu bilik. Kemudian kami meletakkan daging dalam lengan, mengikatnya ke sisi dan meletakkannya di dalam ketuhar. Kami memasak selama 45 minit pada 200 darjah.