Memasak beras boleh kelihatan seperti perkara kecil untuk suri rumah yang berpengalaman, tetapi untuk pemula baru, ini adalah ujian. Nasi boleh matang dan ternyata menjadi terlalu keras dan berair, boleh dicerna dan dipadamkan kepada bubur melekit, yang lebih seperti pes kertas dinding, bukan risotto yang didambakan. Oleh itu, nasihat mengenai cara memasak nasi lazat pastinya layak mendapatkan artikel yang berasingan.
Bagaimana untuk memasak nasi untuk hiasan ?
Mari kita mulakan dengan petua asas cara memasak nasi pada hiasan - rapuh dan tidak rebus. Oleh itu, sebelum memasak, mestilah dicuci untuk membersihkan air. Biasanya, nasi dibasuh dalam sepuluh air sejuk, mengisar croup antara telapak tangan. Nasi dibasuh dimasukkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air pada kadar 300 g air (air mendidih) setiap 200 g bijirin. Ketat rapat dengan periuk dan tutup api yang kuat. Selepas 3 minit, kebakaran dikurangkan kepada purata dan nasi masak selama 7 minit lagi, sekali lagi mengurangkan haba minimum dan terus masak selama 2 minit lagi. Pada masa ini, kuali tidak perlu disentuh atau digegarkan, dan nasi tidak boleh dikeringkan sama sekali!
Sekiranya anda tidak tahu bagaimana cara mengimpal beras dalam multivarquet, maka ia lebih mudah. Untuk 2 cawan beras dibasuh, ambil 4 gelas air dan tetapkan peranti pada peranti "Varka" dan masa 30 minit. Bagi mereka yang perantinya tidak dilengkapi dengan mod ini, kami cadangkan menggunakan mod "Pilaf". Akhirnya, anda juga boleh memikirkan cara memasak nasi dalam pengukus. Untuk melakukan ini, tuangkan air tuangkan beras dalam perkadaran yang sama, pasangkan peranti selama 35 minit, dan selepas beberapa saat menikmati hiasan beras yang rapuh dan dimasak dengan baik.
Bagaimana untuk memasak nasi kukus yang sudah masak?
Nasi kukus diberi pra-rawatan dengan stim sebelum muncul di rak pasar raya. Terima kasih kepada prosedur ini, bijirin padi lebih mudah untuk disediakan dengan rapuh.
Bilas nasi dengan air dalam proporsi 1: 2, letakkan di atas api dan bawa air mendidih. Selepas mendidih, perlu mengurangkan haba minimum dan rebus croup selama 20 minit lagi.
Bagaimana untuk memasak nasi longgar?
Nasi bulat lebih berkarbonat, dan oleh itu rebusnya tidak mudah. Mula-mula anda perlu membasuh bijirin padi untuk membersihkan air, ini akan mengambil lebih sedikit air dan masa daripada pergi jika kita menyediakan beras mudah dengan bijirin panjang. Apabila air selepas mencuci nasi bersih, tuangkan pantat dengan cecair segar sehingga 4 kali lebih banyak. Oleh itu, kami akan mengeluarkan bonggol yang melebihi cecair, dan tidak sehingga ia sepenuhnya diserap, seperti biasa. Apabila bijirin telah mencapai kesediaan mereka, mereka perlu dibasuh dengan air sejuk.
Bagaimana untuk memasak nasi perang untuk salad?
Nasi coklat bukan sahaja lebih berguna daripada putih, tetapi juga menjadikannya lebih mudah. Oleh kerana cangkerangnya, ia tidak mendidih, kekal gembira, dan dengan itu sangat sesuai untuk salad.
Isikan segelas beras merah yang telah dibasuh dengan 2 1/2 gelas air sejuk dan letakkan api yang kuat sehingga mendidih, selepas panas mendidih mengurangkan dan teruskan masak selama 35-40 minit lagi.
Bagaimana dengan cepat memasak nasi dalam ketuhar gelombang mikro?
Nasi yang dibasuh ditempatkan dalam hidangan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro dan dituangkan ke dalam air dalam nisbah 1: 2. Kami menutup piring dengan filem makanan dan tetapkan alur untuk dimasak dengan kuasa maksimum selama 5 minit. Pada penghujung masa, kami mengurangkan kuasa sebanyak setengah dan terus memasak selama 15 minit lagi. Sebelum memulakan persediaan, periksa masa dengan peranti yang dinyatakan dalam manual. Cuti beras sedia untuk berdiri di bawah filem selama lebih 5 minit dan berkhidmat ke meja sama seperti itu atau dalam salad. Selera makan!