Snek yang baik untuk semangat yang kuat atau hanya untuk menghias dari kentang rebus dan herba segar - salad dengan ikan hering dan cendawan. Herring boleh dipilih pedas, masin, atau juga asap, bergantung kepada rasa apa hidangan yang anda mahu keluar. Cara membuat salad dengan herring dan cendawan, kami akan bercakap lagi.
Salad dengan cendawan herring dan jeruk
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- tomato ceri - 4-5 keping;
- herring - 260 g;
- cendawan yang diasinkan - 150 g;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- parut lobak - 1/2 sudu teh;
- jus dan kulit - 1/2 lemon;
- adas segar;
- capers - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kentang dibersihkan dan direbus dalam air masin selama 15 minit, sehingga lembut. Ubin siap dibuat sejuk dan dipotong menjadi kiub besar atau cincin. Kami periksa filamen herring untuk tulang dan, jika perlu, keluarkannya. Tomato kita memotong bahagian atau kuarters, bergantung kepada saiznya. Cendawan yang diasinkan dipotong menjadi pinggan.
Mayonis dicampur dengan jus lobak parut dan kulit lemon, dicincang Dill dan garam dengan lada. Kami mengisi sos dengan salad dan meletakkannya di atas pinggan. Salurkan salad dengan herring, cendawan dan kentang capers dan berkhidmat kepada meja dalam bentuk yang disejukkan.
Salad dengan herring, cendawan dan alpukat
Bahan-bahan:
- fillet herring - 2 buah;
- cendawan acar 100 g;
- alpukat -1 pc.;
- bit - 1 pc.;
- telur - 2 keping;
- mayonis - secukup rasa;
- salad bawang - 1 keping;
- jus lemon;
- guacamole - untuk hiasan;
- sayuran - untuk hiasan;
- mayonis;
- garam, lada.
Persediaan
Pertama saya dan meletakkan bit besar diseduh. Apabila sayuran siap, biarkan ia sejuk, bersih dan potong ke dalam nipis. Dua filikan herring diperiksa untuk tulang dan, jika perlu, kami mengeluarkannya. Telur rebus masak dan dihancurkan, selepas itu
Kami mula membentuk salad kami. Pada lapisan filem makanan, baris separuh daripada semua irisan bit diletakkan sama rata di sebelah antara satu sama lain. Di atas, kita meletakkan fillet herring, dan di atasnya - mayonis dengan telur (separuh daripada jumlahnya), dan di belakangnya - cendawan. Lapisan terakhir dibentangkan separuh daripada semua kepingan alpukat dan mengulang semua lapisan dalam susunan terbalik: alpukat, cendawan, telur, ikan hering dan bit. Kami membungkus roll dengan filem dengan cara roll dan menetapkannya di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Potonglah selada yang dicincang ke dalam bahagian, lepaskannya dari filem itu dan serahkannya ke meja.