Jika anda menonton diet anda dan cuba menurunkan berat badan dengan permulaan musim berenang, maka mufin (dalam bentuk klasik mereka) perlu dilupakan untuk sementara waktu, atau digantikan dengan analog yang luar biasa ini. Muffin ayam terdiri daripada daging cincang ayam dan ditambah dengan rempah, atau sayuran, herba, daging, keju. Dalam produk siap, minimum karbohidrat dan protein maksimum.
Muffin ayam dengan keju - resipi
Jika anda ingin mempelbagaikan rasa ayam, maka selain rempah-rempah, anda boleh menggunakan keju. Keju pelbagai jenis akan memberikan rasa yang berbeza ke dalam hidangan.
Bahan-bahan:
- ayam - 380 g;
- telur - 2 keping;
- sebatang saderi ;
- bawang kering - 1 sudu teh;
- campuran perasa untuk ayam - 1/2 sudu teh;
- keju parut - 85 g.
Persediaan
Hidupkan ayam ke dalam daging cincang dan pukul telurnya. Tambah rempah dari senarai, dan kemudian tangkai daun halus yang dicincang halus. Sentuhan terakhir adalah keju parut. Campurkan campuran yang disediakan dengan sempurna dengan pengisar untuk mendapatkan jisim seperti pes. Seterusnya, edarkan ayam goreng ke atas enam sel acuan muffin dan hantarkan segalanya untuk membakar setengah jam pada 180.
Muffin ayam dengan cendawan di dalam ketuhar
Keju kotej akan membantu menjadikan kandungan protein dalam hidangan siap lebih tinggi. Jangan takut dengan aneh, sekilas pandang, gabungan daging ayam dan keju cottage, kerana hasilnya menghairankan lazat, dan, antara lain, berguna.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 65 g;
- keju parut - 35 g;
- sebilangan zaitun;
- champignons - 115 g;
- telur - 1 keping;
- Bawang putih kering dan oregano - 1 sudu teh setiap;
- fillet ayam - 740 g;
- secubit paprika.
Persediaan
Potong cendawan, goreng mereka, diproses dengan herba dan garam.
Untuk membuat campuran lebih homogen, lebih baik menggunakan pengisar yang kuat. Pukul bersama keju, ayam dan keju kotej. Segar garam dan kacau dengan telur. Tambah cendawan, secubit garam dan paprika. Massa, dalam konsistensinya menyerupai mousse, tersebar di enam sel acuan, hantar ke oven selama setengah jam pada 180. Muffin dari ayam boleh dihidangkan panas atau panas semula sebelum makan, ini tidak akan menjejaskan konsistensi hidangan.
Muffin dari dada ayam
Sekiranya anda mempunyai ayam rebus di atas pelupusan anda, maka ia juga boleh digunakan untuk muffin, berdasarkan resipi ini.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 190 g;
- krim - 55 ml;
- mentega - 35 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 115 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- sayuran pasli.
Persediaan
Ayam dipotong menjadi serat dan dimasukkan ke dalam sel-sel acuan untuk mufin. Pukul mentega cair dengan telur dan krim, dan kemudian tambah campuran tepung dengan serbuk penaik. Dengan ujian siap, tuangkan ayam dan kirim semuanya untuk membakar selama 20 minit pada 180 darjah. Taburkan dengan pasli di final.