Oleh itu, Great Lent bermula, dan orang-orang yang mengetahui sedikit ini dengan fenomena ini, tersilap percaya bahawa tidak mustahil untuk mengamati, kerana praktikal semuanya dilarang. Walau bagaimanapun, orang lain yang sentiasa berpuasa tahu bahawa makanan seperti itu boleh cukup enak! Kami menawarkan beberapa resipi tanpa lemak untuk setiap hari.
Sup kacang instan
Bahan-bahan:
- wortel - 1 keping;
- kacang kering - 200 g;
- daun laurel - 3 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- mentol - 2 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Saya mengupas peas saya, mencurahkan air dan pergi untuk berjemur sepanjang malam. Kemudian ambil periuk, tuangkan air ke dalamnya, letakkan bawang kupas, separuh lobak, potong cincin, daun laurel dan lada wangi. Kami membawa segala-galanya hingga mendidih dan didihkan selama setengah jam di atas api yang tenang. Kentang dibersihkan, dicincang dalam kiub dan ditambah ke sup bersama-sama dengan kacang. Kami menunggu sup untuk mendidih, keluarkan buih, dan masak selama 15-20 minit. Bawang merah dan separuh lobak, parut pada parutan halus, kita masuk dalam kuali, dengan penambahan minyak sayuran. Selanjutnya dalam kuali yang bersih menggoreng tepung sehingga mencerahkan gelap dan menyebarkannya ke dalam bahagian kecil ke dalam sup, kacau. Masukkan kuali, masukkan bawang putih dan masak selama 5-10 minit, kemudian masukkannya secukupnya. Selepas itu, keluarkan kuali dari api, tutup dengan penutup dan tegaskan sup selama beberapa minit.
Lenten kubis gulung dengan cendawan
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 pc.;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- champignons - 200 g;
- sayuran - 150 g;
- beras - 150 g;
- minyak sayuran - 40 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Kubis kubis di dalam air mendidih yang curam dan bergilir mengambil daun. Selanjutnya kita memproses dan memotong cendawan halus, bawang dan wortel. Yang terakhir dihantar ke kuali dan kami melepaskan minyak sayuran. Kemudian masukkan cendawan ke sayuran dan goreng sehingga selesai. Panggang rebus sehingga separuh masak, dan kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Kini kami mengisi daun kubis dan meletakkan gulungan kubis dalam periuk. Isikan dengan air mendidih dan renungkan hidangan pada api sederhana sehingga dimasak.
Pasti roti dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- yis kering - 1 sudu besar. sudu;
- air suam - 1,5 barang;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- tepung - 4 sudu besar.
Untuk pengisian:
- minyak sayuran - 100 ml;
- kentang - 6 pcs.;
- mentol - 2 pcs.
Persediaan
Campurkan yis kering dengan garam dan gula, kemudian tuangkan air. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan di dalam tepung dan kupas adonan itu untuk penkek, kocok dengan teliti dengan pukul. Selanjutnya, tutup, tutup dengan tuala dan letakkan kuali di tempat yang hangat selama 15 minit. Tanpa membazirkan masa, mari kita buat pai untuk pai. Pada goreng minyak sayuran sehingga bawang merah yang dicincang warna emas, dan kentang dibersihkan, direbus dan dikeringkan daripadanya dengan semua air. Kemudian kami menguli dengan teliti dalam serbuk dan campurkan dengan bawang goreng, podsalivaya secukup rasa. Untuk doh yang meningkat menambah sedikit minyak, tuang lebih banyak tepung dan dibungkus semula, masukkan panas selama 15 minit. Permukaan meja ditaburkan dengan tepung, kami mengambil sepotong kecil adunan dan melancarkannya. Letakkan pengisian di tengah bulatan dan perlahan-lahan merobek tepi. Kami menyebarkan pai pada dulang pembakar dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit.
Kentang Kentang
Bahan-bahan:
- sayuran segar - secukup rasa;
- kentang - 6 pcs.;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dibilas dan dihancurkan pada parutan besar atau dalam pemproses makanan. Kemudian jisim yang dihasilkan dari podsalivaem, lada dan campuran. Di kuali, kami memanaskan minyak dan menyebarkan doh kentang dengan sudu. Kami merebak dan goreng draniki di setiap sisi selama 3 minit.