Ikan halus ikan halus boleh disediakan dalam pelbagai cara, tetapi anggaran yang paling banyak adalah cara memasak dengan menggunakan sayuran yang paling berpatutan, dalam kes kami - wortel dan bawang. Ini mengenai resipi mudah dan sangat pemakanan yang akan kita bicarakan kemudian.
Ikan keras dengan bawang dan wortel
Bahan-bahan:
- kunyit - 1/4 sudu teh.
- pasli segar - 1 tandan;
- wortel - 500 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 2 buah;
- ikan fillet - 4 keping;
- paprika asap - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - setengah abad;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Wortel dibersihkan, dipotong dan dipotong menjadi kira-kira saiz yang sama. Bawang memotong cincin besar.
Dalam kuali yang mendalam tuangkan 1,5 st. air, tambah garam dan kunyit. Kami menyebarkan sayur-sayuran segar, cincin bawang, wortel dan ulas bawang putih yang dihancurkan ke dalam kuali. Kurangkan haba ke sayur-sayuran minimum dan rebus di bawah tudung.
Sementara itu, bumbu ikan fillet di kedua-dua belah pihak dan cepat goreng dalam minyak zaitun (2-3 minit pada setiap sisi). Kami meletakkan ikan goreng di atas sayur-sayuran dan air dengan campuran paprika yang dihisap dan sisa-sisa minyak zaitun. Teruskan memadamkan hidangan di bawah tudung sehingga lobak merah lembut.
Ikan, rebus dengan wortel pada resipi ini boleh disediakan dan dalam multivark. Untuk melakukan ini, letakkan sayur-sayuran dan mentah, tetapi ikan berperisa dalam mangkuk dan simmer hidangan dengan air menggunakan mod "Quenching". Di tengah-tengah memasak, buka tudung dan tuangkan ikan dengan mentega dan paprika.
Ikan dibakar dengan lobak dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- wortel - 4 buah;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- jintan - 1 sudu teh;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- ikan fillet - 4 keping;
- paprika - 1 sudu teh;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- pasli - 1 tandan;
- bawang merah - 1 pc.;
- Keju Feta - 100 g.
Persediaan
Oven memanaskan sehingga 180 darjah. Kami menutup dulang pembakar dengan kertas. Wortel meletakkan pada lembaran penaik dan tuangkan minyak dan setengah madu. Jangan lupa untuk musim akar
Bawang potong menjadi cincin nipis dan campurkan dengan pasli. Wortel dipotong menjadi kepingan dan menambah salad. Kami selesai dengan hidangan dan berpakaian, yang disediakan berdasarkan sisa-sisa madu, paprika, mentega dan jus lemon. Ikan yang diasinkan dengan wortel dengan sempurna digabungkan dengan segelas wain putih yang kering.