Telur yang kaya dengan protein dan mineral dianggap sebagai salah satu pilihan terbaik untuk sarapan pagi. Mereka sempurna menepuk dan menunaikan tenaga untuk sepanjang hari. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza: mendidih, goreng atau buat omelet dengan tampalan yang berbeza. Dengan pelbagai ramuan untuk omelet, satu-satunya ramuan yang sentiasa ditambah dan sangat diperlukan adalah keju. Komponen yang selebihnya boleh digabungkan berdasarkan keutamaan dan keinginan anda.
Omelet dengan ham dan keju
Jika anda seorang pencinta daging, anda akan suka resipi berikut, dan anda boleh memasaknya dalam beberapa versi: telur dadar dengan keju dan sosis atau dengan ham.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- ham - 2 keping;
- keju - 2 keping;
- tomato - 1 pc.;
- mentega;
- garam, lada.
Persediaan
Telur memukul dengan lada dan garam. Potong ham dan keju, dan tomato - cincin. Melelehkan mentega dalam kuali, tuangkan telur ke dalamnya dan masak sehingga hampir siap, kemudian tuangkan ham dan keju yang dicincang. Menggunakan spatula, teliti melipat telur dadar, letakkan di atas pinggan dan menghiasi bahagian atas dengan cincin tomato.
Omelet dengan cendawan dan keju - resipi
Mereka yang berpuasa atau tidak makan daging akan berminat untuk menyediakan telur dadar dengan keju dan cendawan, yang akan menjadi tidak kurang daripada sarapan berkhasiat.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- Cendawan segar - 200 g;
- bawang merah - 100 g;
- keju keras - 50 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan bawang halus dan gorengkannya dalam minyak sayur sehingga lut. Kemudian tambahkan cendawan dipotong ke dalam piring, dan goreng sehingga semua cecair telah menguap. Selepas itu, pukul telur dengan garam dan lada dan tuangkan ke dalam kuali. Goreng telur dadih di satu sisi, matikannya, taburkan dengan keju parut dan goreng selama beberapa minit lagi.
Omelette dalam ketuhar dengan keju
Anda boleh menyediakan telur dadar dengan keju bukan sahaja dalam kuali, tetapi juga dalam ketuhar. Kami akan berkongsi dengan anda resipi omelet memasak dengan keju dan herba dalam ketuhar.
Bahan-bahan:
- telur - 8 keping;
- Mentega - 3.5 sudu besar. sudu;
- sayuran dicincang - 1, 5 sudu besar.
- garam.
Persediaan
Pisahkan protein dari kuning dan pukul secara berasingan. Untuk kuning, tambahkan garam, mentega, sayur-sayuran, kacau semua dan kemudian kacau dengan putih. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar telur dadar selama kira-kira 15 minit, ia harus naik dan merah. Hidangkannya ke meja semasa panas.
Omelette dengan susu dan keju
Untuk membuat telur dadar anda lebih lembut, ia perlu dimasak dengan susu, dan jika anda mempunyai sedikit masa yang tinggal, kami akan berkongsi resipi untuk menyediakan telur dadar dengan keju parmesan dan ikan salai.
Bahan-bahan:
- telur - 6 pcs;
- ikan kod atau ikan keli yang panas - 200 g;
- susu - 450 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- mentega - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- pasli, garam, lada putih tanah.
Persediaan
Letakkan ikan itu dalam periuk, tuangkan susu dan biarkan mendidih pada api kecil. Masak selama 5 minit, kemudian dapatkan ikan dan dibahagikan kepada kepingan kecil. Susu tidak mencurahkan. Meleleh setengah mentega,
Apabila sos siap, tambah ikan, sayuran, garam dan lada. Telur memukul dengan garam dan lada dan tuangkan ke dalam pan masak dan goreng sehingga dimasak, tetapi sehingga bahagian atas telur dadar tetap lembab. Sekarang keluarkan kuali dari api, edarkan saus yang disiapkan di atas permukaan omelet dan taburkan dengan keju parmesan parut. Kami menghantar semua ini ke ketuhar, supaya keju cair, dan kami menikmati telur dadar yang lazat.