Zucchini menguntungkan pelbagai jenis sayur-sayuran sepanjang musim panas, dan walaupun ia masih jauh dari hari-hari hangat, kami memutuskan untuk menyediakan beberapa resipi berdasarkan buah musim panas ini.
Courgettes dengan fillet ayam
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- fillet ayam - 4 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- cili kering - 1 sudu teh;
- jintan - 1/2 sudu teh;
- garam - 1/2 sudu teh;
- zucchini - 2 pcs.;
- jagung - 1 periuk;
- tomato dalam jus sendiri - 400 g;
- pasli segar;
- parut keju keras.
Persediaan
Panaskan minyak dalam brazier dan goreng di atasnya ayam sebelum dipotong. Taburkan daging dengan cili kering, jintan dan garam. Tambah sumsum pada potong batu yang menjadi separuh bulatan yang tebal. Daging rebus dengan zucchini sehingga ayam sudah siap, dan zucchini tidak akan siap setengah. Sekarang tambah jagung dan tomato. Rebus hidangan itu dengan api tanpa tudung selama kira-kira 6-7 minit, potong pasli yang dicincang, sebelum berendam dengan masak keju parut.
Zucchini yang dibungkus dengan fillet ayam
Bahan-bahan:
- sos tomato buatan sendiri - 400 g;
- zucchini - 4 pcs.;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- bawang hijau - 1 tandan;
- bawang putih - 3 ulas;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- pasli - secukup rasa;
- fillet ayam (direbus) - 2 buah;
- jintan - 1 sudu teh;
- Cili kering - 1/2 sudu teh.
- oregano - 1/2 sudu kecil;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- keju parut.
Persediaan
Zucchini memotong setengah dan menggunakan sudu, keluarkan teras supaya "bot" terbentuk. Kami mengeringkan "bot"
Dalam kuali bawang goreng, bawang putih dan lada paprika. Setelah bawang lembut, tambahkan pulpa sumsum sayur, garam, lada dan goreng selama 3-4 minit. Musim pemadat masa depan dengan herba dan campuran, tambah pes tomato dan 3-4 sudu air. Keluarkan beberapa minit, letakkan pada ayam rebus sayur-sayuran, disebarkan ke serat.
Isikan pengisian bot yang diterima dan letakkan di atas dulang pembakar dengan sos tomato buatan sendiri. Di atas zucchini, juga masukkan sos dan taburkan semua keju. Kotak ayam , dibakar dengan zucchini, akan dimasak selama 35 minit pada 180 darjah.