Zavitushki dengan poppy - pastri yang sangat baik, yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli! Buns yang lazat lembut, lazat dan subur, dan poppy memberi mereka keaslian.
Kari dengan biji poppy dan buah-buahan kering
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- yis kering - 1,5 tsp.
- tepung - 450 g;
- garam - secubit;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- Mentega - 40 g;
- susu - 1 sudu besar.
Untuk pengisian:
- tepung - 100 g;
- gula - 150 g;
- buah-buahan kering - 200 g;
- susu - 100 ml.
Persediaan
Pertama, mari buat adunan roti. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pembuat roti: kami memuatkan semua ramuan dalam baldi, tetapkan mod "Dough" pada paparan dan tunggu selama 2 jam. Tanpa membuang masa, kami akan membuat pemadat setakat ini. Poppy digabungkan dengan gula, tuangkan susu dan masak pada api sederhana, kacau, sehingga tebal. Buah-buahan yang kering dibasuh dan direndam untuk sementara waktu dalam air suam, dan kemudian dipotong menjadi kepingan besar dan bergabung dengan biji popi. Kami meletakkan adunan siap di atas meja, ditaburkan dengan tepung, dan dibahagikan kepada 4 bahagian. Kemudian kita bergulung masing-masing ke dalam lapisan segiempat tepat, mengedarkan pengisian secara merata dan mengetatkannya ke dalam gulungan. Seterusnya, alihkan bahan kerja ke dalam dulang pembakar dan biarkan selama kira-kira 30 minit. Selepas itu, kami menghantarnya selama 45 minit ke dalam ketuhar yang dipanaskan, sebelum ini telah mengoleskan roti dengan kuning telur. Keriting bersedia dengan teliti, letakkan pada hidangan, sejuk dan potong kecil.
Kari dadih dengan biji poppy
Bahan-bahan:
Untuk pengisian:
- susu - 400 ml;
- popok tanah - 150 g;
- vanilla pudding - 1 pc.;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk kayu manis - 1 sudu teh.
Untuk ujian:
- keju kotej - 150 g;
- susu - 6 sudu besar. sudu;
- gula - 75 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- tepung - 320 g;
- kulit lemon - secukup rasa;
- minyak sayuran - 6 sudu besar. sudu.
Persediaan
Poppy tuangkan ke dalam mangkuk, tuang segelas susu dan masak dengan api yang lemah selama 3 minit. Puding serbuk kami mencairkan susu yang masih tinggal dan, kacau, kami memperkenalkan campuran popi. Seterusnya, tuangkan gula pada rasa, buang kayu manis tanah dan masak selama sejam, supaya campuran itu bertambah. Selepas itu kami biarkan sejuk, dan kami beralih kepada penyediaan adunan. Kami menyambungkan semua bahan dalam periuk, menguli doh homogen dan tetapkan tepat selama sejam di tempat yang sejuk. Kemudian gulung ke dalam lapisan persegi, edarkan pengisian dan gulung ke dalam roll. Lubricate dengan protein yang dicambuk, potong ke dalam irisan dan bakar dalam ketuhar selama 30 minit.