Baking dengan kayu manis sentiasa menarik dengan aroma yang luar biasa dan rasa yang indah. Kami mengesyorkan untuk menyediakan roti cepat dengan kayu manis dari adunan ragi, dengan itu menyediakan diri dan rumah tangga dengan iringan yang layak untuk teh.
Resipi roti dengan kayu manis dan gula dari adunan ragi
Bahan-bahan:
- tepung - 425 g;
- susu - 160 ml;
- gula pasir - 90 g;
- krim marjerin - 65 g;
- yis kering cepat bertindak - 2 sudu teh;
- garam - 5 g;
- air 75 ml;
- telur - 1 keping;
Untuk pengisian:
- tanah kayu manis - 20 g;
- gula perang - 190 g;
- Butter - 95 g.
Persediaan
Mulakan roti, panaskan susu hingga mendidih, tambah marjerin dan biarkan ia cair sepenuhnya. Selepas ini, perlu menunggu sehingga massa telah disejukkan ke keadaan hangat. Sepanjang masa ini kita mengayuh tepung dan mencampurkan tiga perempat jumlahnya dengan yis kering, gula dan garam. Hiaskan jisim susu hangat dengan telur dan air yang dipukul, tuangkan campuran kering ke dalam asas cair dan kacau. Sekarang tuangkan tepung baki dan masak dengan teliti selama sekurang-kurangnya tujuh minit. Selepas itu, kita menutupi benjolan tepung yang dihasilkan dengan tuala yang dibasahi dan tinggalkan dalam suasana yang hangat dan nyaman selama dua puluh atau tiga puluh minit.
Pada masa ini, kami mencampurkan marjerin sebelum dilembutkan dengan gula perang dan kayu manis tanah dan goncang yang baik.
Adunan sekarang perlu dilancarkan. Sebaik-baiknya, hasil tindakan itu harus menjadi katil ujian segi empat tepat berukuran 25 hingga 30 sentimeter. Kami kini menyebarkannya di sepanjang perimeter dengan campuran yang disediakan untuk mengisi dan melipat dengan gulung. Letakkan jahitan dengan hati-hati dan potong roll ke dalam dua belas serpihan yang sama. Setiap daripada mereka tersimpan dari bawah dan diletakkan pada minyak atau dibalut dengan lembaran penaik kertas. Keadaan yang sangat penting pada tahap ini adalah pemeriksaan produk. Mereka mesti disimpan dalam kehangatan dari tiga puluh hingga lima puluh minit. Selepas
Sekiranya perlu atau jika dikehendaki, anda boleh menjimatkan masa pada roti maksimum dan memasak dengan kayu manis tanah dan gula dari adunan yis puff sedia. Untuk melakukan ini, ia mesti dicairkan di bawah keadaan bilik dan sedikit dilancarkan. Selepas ini, prinsip penyediaan berbeza sedikit daripada yang diterangkan dalam resipi di atas. Kami mengepam lapisan yis berlapis dengan pengisian gula perang, marjerin dan kayu manis, curl, mengelak dengan teliti, potong ke dalam bahagian dan bakar di bawah keadaan yang sama sehingga bersedia dan berkilau.