Buah buah-buahan adalah yang paling selera dan aromatik, kerana apa yang boleh lebih lazat daripada menggabungkan buah bakar berair dalam ujian udara manis? Nah, untuk mengisi, kegemarannya akan sentiasa beri dan, khususnya, ceri masak yang harum, yang mudah didapati beku di mana-mana pasar raya atau sebagai sebahagian daripada jem yang tidak stabil. Jadi, jika anda belum membuat keputusan mengenai gula-gula untuk teh petang, maka anda masih mempunyai masa untuk membuat pai lazat, mudah dan cepat dengan ceri untuk salah satu resipi dibentangkan di bawah.
Pai dengan ceri dan krim masam
Kek dengan ceri dan krim masam menyerupai casserole curd halus pada adunan yang mewah. Sekiranya anda tidak menemui buah segar - jangan bimbang, sediakan pai dengan jem ceri, yang rasa tidak akan menghasilkan resipi asal.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 300 g;
- soda, atau serbuk penaik - ½ sudu teh;
- telur - 2 keping;
- mentega - 150 g;
- gula - 100 g.
Untuk pengisian:
- ceri (tanpa lubang) - 700 g;
- kayu manis - 1/2 sudu teh;
- gula - 30 g;
- krim - 4 sudu besar. sudu;
- krim masam - 100 g;
- gula tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Langkah pertama ialah menguli doh, untuk ini dalam tepung yang diayak tambahkan mentega lembut, telur, gula dan serbuk penaik. Benarkan campuran massa dengan pemproses makanan atau dengan tangan anda sendiri - sehingga homogenitas. Jika perlu, tuang tepung supaya adunan tidak melekat pada tangan anda. Dari jisim campuran kami membentuk bola, tutupnya dengan filem makanan dan biarkan ia berdiri selama 30 minit di dalam peti sejuk.
Letakkan "doh" dan letakkan di atas lembaran penaik yang luntur, perlahan-lahan menembusi bahagian bawah pai masa depan dengan garpu. Asas ujian yang ditaburi dengan kayu manis dan gula, letakkan lapisan ceri. Isi kek kami dengan krim, krim masam, telur dan gula dan bakar 200 darjah 40 minit.
Lenten Pie dengan Ceri
Lenten pai dengan ceri adalah pilihan yang baik untuk pencuci mulut yang mudah dan murah. Doh untuk pai seperti itu akan berubah padat dan sedikit rangup dari bawah, dan pengisian ceri akan terus berair.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 200 g;
- gula - 70 g;
- air - ½ item;
- minyak sayuran - ½ item;
- gula vanila - 15 g;
- soda - 1/3 sudu;
- garam - 1/3 sudu teh.
Untuk pengisian:
- ceri - 500 g;
- gula - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Untuk adunan itu: mengisar tepung, gula, soda, garam dan komponen cair - air dan minyak, masak segalanya untuk homogenitas dan bertindak seperti resipi sebelumnya, membungkus bola doh dalam filem dan memberikannya "istirahat" kira-kira satu jam dalam peti sejuk.
1/2 doh dilancarkan ke dalam lapisan nipis (kira-kira 2 cm), dengan yang kedua kami melakukan cara yang sama, tetapi pancake yang dihasilkan dipotong menjadi jalur atau helai. Asas kek diletakkan dalam bentuk lancar, dan di atas lapisan seragam mengedarkan gula dengan gula. Strip adunan, dibentangkan silang silang, akan membentuk tudung pai, yang dioles dengan minyak sayuran sebelum dibakar. Kami membakar kek selama 35 minit pada 180 darjah.
Kek span dengan ceri
Sekiranya anda tidak memasak biskut sebelum ini, maka ia bernilai bermula dengan resipi ini, kerana ia sangat mudah untuk dicampur dengan ceri teh. Kek biskut dengan ceri disediakan pada kefir untuk resipi ini dan oleh itu ia sentiasa berair dan halus.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 400 g;
- mentega - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - ¼ tsp;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- telur - 5 pcs;
- coklat - 1 jubin.
Untuk pengisian:
- ceri (pitted) - 500 g.
Untuk krim:
- krim untuk sebat - 1 pek;
- gula vanila - 15 g;
- gula tepung - 60 g.
Persediaan
Dalam mangkuk yang berasingan kita menewaskan telur, mentega dan gula menjadi lembut ke keindahan, tambah soda, yang ditekan dengan jus lemon. Kami menyambungkan campuran telur dengan tepung yang diayak, dan secara beransur-ansur menuangkan kefir. Pada mandi air, kami mendahului bar coklat dan campurkan ke dalam adunan. Bakar biskut dalam bentuk minyak selama 90 minit pada 160 darjah.
Bekas biskut siap dan sepenuhnya dipotong menjadi 2 bahagian, setiap satunya dilincirkan dengan krim disebat, dan pada lapisan bawah kami menyebarkan satu siri padat seluruh ceri tanpa lubang. Pai selesai boleh dihiasi dengan mengoleskan atas dengan coklat cair dan meletakkan beberapa ceri koktail.
Biskut kek ceri dengan resipi ini adalah mudah untuk menyediakan dalam multivarquet menuang adunan ke dalam mangkuk yang disejukkan dengan mentega dan meletakkan mod "Baking" selama 90 minit.