Pai ceri tergesa-gesa

Pastri manis selalu menjadi hiasan sebenar mana-mana meja. Di kedai-kedai, tentu saja, terdapat pelbagai pilihan gula-gula yang berbeza, tetapi hidangan yang disediakan oleh tangan sendiri ternyata jauh lebih enak. Kadang-kadang terdapat situasi yang tidak dijangka apabila tetamu tiba tanpa diduga, jadi kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan pai ceri yang lazat dengan tergesa-gesa dan tidak terperangkap.

Resipi kek dengan keju dan ceri kotej

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• mentega - 50 g;
• telur - 2 keping;
• gula - 3 sudu besar. sudu;
• tepung - 150 g.

Untuk pengisian:

• keju kotej - 200 g;
• ceri beku - 200 g;
• gula - 4 sudu besar. sudu.

Persediaan

Jadi, untuk menyediakan pai cepat dengan ceri, kami menyediakan doh terlebih dahulu. Mentega mentega yang lembut adalah berasaskan gula. Kemudian kami memperkenalkan telur, tuangkan tepung dan aduk adunan. Kami mengalihkannya ke dalam bentuk, mengedarkannya di bahagian bawah dan mengukir dinding sisi kecil. Seterusnya, kami menyediakan krim: tambah gula ke keju kotej dan gosokkannya. Dengan ceri yang dicairkan menggabungkan dengan cermat semua cecair dan perlahan-lahan memerah buah berry dengan tangan anda. Dalam bentuk ujian, kami menyebarkan ceri, taburkan gula di atas dan sebarkan krim, perlahan-lahan meratakannya dengan sudu. Kami menghantar pai terbuka dengan ceri dalam ketuhar panas dan bakar selama kira-kira 50 minit.

Pai dengan ceri pada krim masam

Bahan-bahan:

• telur - 3 keping;
• gula - 150 g;
• Vanillin - secukup rasa;
• krim masam - 200 g;
• soda makanan - 1 sudu teh;
• ruang makan cuka - 1 sudu teh;
• tepung - 250 g;
• kanji kentang - 1 sudu besar. sudu;
• ceri segar tanpa lubang - 200 g;
• susu coklat - untuk hiasan.

Persediaan

Kami menyalakan ketuhar terlebih dahulu dan memanaskan sehingga 200 darjah. Dalam cawan, pecahkan telur, tambah gula dan buang vanillin. Kami mengalahkan segala-galanya dengan pengadun pada kelajuan tertinggi, sehingga jisim mula berubah menjadi putih. Kemudian kami meletakkan krim masam dan membuang soda, yang dipadamkan dengan cuka. Seterusnya, tuang tepung terigu dan suntikan kanji. Pergerakan licin menguli doh homogen dan tuangkan ke dalam hidangan penaik, minyak dengan minyak. Dari bahagian atas, letakkan ceri tanpa lubang dan hantar kek ke ketuhar panas selama lebih kurang 35 minit. Apabila bahagian atas dan sisi penaiknya berwarna cerah, berhati-hati mengambil kek dan biarkan sejuk. Tanpa kehilangan masa, mencairkan coklat susu pada mandi air, memecahkannya dahulu menjadi kepingan kecil. Dengan campuran yang dihasilkan, kami merapikan bahagian atas kek dengan satu sudu teh jika dikehendaki dan sajian merawat meja.