Khasiat yang paling lazat di dalam ketuhar diperolehi hanya dari keju semulajadi semulajadi. Apa jua resipi itu, jika kualiti produk utama meninggalkan banyak yang dikehendaki, maka produk itu tidak akan memuaskan anda dengan kualiti rasa yang baik.
Setiap kek dengan curd, masak dengan tergesa-gesa pada resepi berikut dalam ketuhar, dengan kualiti bahan mentah yang betul dan pelaksanaan saranan mudah, akan menjadi sangat subur, lembut dan divinely lazat. Cuba menyediakan makanan istimewa seperti ini di rumah, dan anda pastinya akan berpuas hati dengan hasilnya.
Pai mudah pada yogurt dengan keju kotej
Bahan-bahan:
- keju kotej - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Telur dipilih - 5 pcs.;
- gula pasir - 155 g;
- vanillin - 1 secubit;
- batu garam - secukup rasa;
- serbuk penaik - 20 g.
Persediaan
Untuk lelaki yang semu untuk mendapatkan yang paling lembut, semolina harus pra-direndam di kefir selama sekurang-kurangnya satu jam, dan curd mengelap melalui penyaring atau pengisar untuk memproses sehingga licin dan menyingkirkan tekstur butirannya. Kekayaan pai akan diberikan dengan rawatan khas telur. Mereka perlu dibahagikan kepada kuning dan protein, dan akhirnya memukul puncak. Yolks mesti dikeringkan sehingga dikurangkan dengan gula pasir, kemudian kacampur dengan keju kotej yang disediakan dan blubbered kefir semolina, sambil menambah vanillin dalam prosesnya. Pada akhirnya, kita dengan lembut mengulikan protein yang rasanya beramai-ramai ke dalam asas curd dan beralih campuran yang dihasilkan ke dalam bentuk minyak. Untuk membakar, ia perlu meletakkan dadih dalam ketuhar yang terlebih dahulu terlebih dahulu hingga 180 darjah selama lima puluh minit.
Pai selesai baik panas dan sejuk, dan anda boleh menambahnya dengan krim masam, jem atau buah segar.
Pai cepat dari keju kotej dengan krim hitam dan krim masam dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- keju kotej kandungan lemak tinggi - 720 g;
- krim masam - 95 g;
- tepung terigu - 90 g;
- Telur dipilih - 6 pcs;
- gula pasir - 115 g;
- blackberry - 2 handfuls.
Persediaan
Keju kotej harus digosok melalui penyaring atau ditikam dengan pengisar. Untuk keindahan tambahan, serta dalam kes sebelumnya, pukul protein secara berasingan sehingga puncaknya, dan kuning ditimbang dengan gula dan dicampur dengan keju cottage yang diayak dengan tepung dan krim masam. Sekarang berhati-hati menguli protein dan blackberry dalam asas curd, beralih jisim menjadi bekas minyak untuk membakar dan letakkan di atas rak, dipanaskan hingga ketuhar 185 darjah selama kira-kira empat puluh minit.
Pada kesediaan, kami mesti membiarkan kek sejuk, beralih ke peti sejuk untuk seketika dan biarkan ia berdiri. Daripada raspberi, anda boleh menggunakan sebarang buah atau buah-buahan lain yang boleh didapati.
Pai dengan keju curd dengan terburu-buru dengan mentega dan lemon
Bahan-bahan:
- Keju kotej rendah lemak - 760 g;
- semolina - 80 g;
- petani mentega - 175 g;
- Telur dipilih - 6 pcs;
- gula pasir - 155 g;
- lemon - 140 g;
- gula tepung untuk berkhidmat.
Persediaan
Perkara pertama yang saya lakukan ialah dengan berhati-hati lemon, keluarkan zest daripadanya, potong dengan setengah dan jus jus. Sekarang mentega lembut pada kelajuan tinggi mengalahkan pengadun, menambah zaitun dan jus lemon dalam proses. Meneruskan proses sebat, kita selalunya memperkenalkan telur ayam dan mengalahkan jisim sehingga ke kemegahan dan udara. Kini, mengurangkan kelajuan peranti ke minimum, memperkenalkan keju kotej rendah lemak dalam bahagian kecil dan tuangkan semolina. Kami minyak mentega krim dengan hidangan baking, letakkan asas yang disediakan untuk keju kotej ke dalamnya dan hantar produk itu ke dalam bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 185 darjah selama satu jam.
Pada kesediaan kami memberikan pai sedikit untuk menyejuk, dan kami menggosok gula tepung.