Gingerbread adalah baik, dan roti halia dengan pengisian yang lazat adalah lebih baik. Lebih-lebih lagi, menambah pemadat kepada mereka adalah perkara kecil, dan perbezaannya adalah dalam penyediaan doh untuk makanan manis. Mari belajar untuk melakukan kedua-duanya, menggunakan resipi yang ada dari artikel kami.
Resipi Gingerbread dengan pengisian karamel
Bahan-bahan:
- mentega - 250 g;
- gula perang - 1 item;
- madu - 1/4 item;
- telur - 2 keping;
- ekstrak vanila - 2 sdt.
- Halia tanah - 2 sudu teh.
- kayu manis - 1 sudu teh;
- pala - 1 sudu teh;
- ulas tanah - 1 sudu teh;
- tepung - 3 1/2 item;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- soda - 1 1/2 sudu teh.
- garam - secubit;
- gula-gula karamel - 24 pcs.
Persediaan
Dalam mangkuk, pukul mentega lembut dan gula selama 3 minit. Masukkan madu ke campuran minyak dan kacau lagi. Sekarang, tanpa berhenti untuk bercampur, kami memandu ke telur minyak satu demi satu. Campurkan ekstrak vanila dengan kayu manis, halia, pala dan ulas. Masukkan rempah ke campuran minyak dan teruskan menambah bahan kering: tepung, soda, garam dan kanji. Doh siap menguli, dibungkus dalam filem dan disejukkan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
Kami membahagi doh ke dalam bahagian, bungkus gula-gula karamel di dalamnya dan letakkan di atas dulang pembakar. Gingerbread madu dengan pengisian akan siap selepas 10 minit baking pada 180 darjah.
Resipi untuk roti halia Tula dengan mengisi
Bahan-bahan:
- tepung - 430 g;
- gula - 200 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 125 g;
- madu - 1/3;
- tanah kayu manis - 1 sudu besar. sudu;
- soda - 1 sudu teh;
- jem ceri.
Persediaan
Pukul gula dengan telur, soda, kayu manis dan madu. Dalam jisim telur yang terhasil, tambahkan mentega lembut, segarkan dengan sempurna semua dan letakkan di atas tab mandi air. Kami menyediakan asas ujian selama 10 minit, kacau, kemudian kita mula menambah tepung. Pertama, kita tuang segelas tepung ditapis dan kacampur semuanya dengan teliti. Keluarkan doh dari api, dinginkan dan tambah baki tepung di bahagian.
Kami mencampurkan dengan teliti adunan yang disediakan dengan tangan kami dan gulungkannya pada permukaan habuk yang dikeringkan dengan ketebalan susunan 0.5 cm. Kami memotong doh ke segi empat sama (6 keping dalam jumlah). Oleh kerana kami memutuskan untuk membuat roti halia dengan pengisian ceri, kami meletakkan jem ceri di tengah-tengah salah satu bahagian, tetapi tukang masak Tula yang lazat disediakan dengan pengisian jem buah.
Sekarang tutup semuanya dengan lapisan doh yang kedua, kami menambal tepi dan meletakkan kek dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 derajat. Selepas 10 minit, roti halia akan siap.
Rebus roti halia Tula boleh ditutup dengan icing, mencampurkan 2 sudu susu dengan 5 sudu tepung gula dan mendidih campuran selama 5 minit.
Gingerbread dengan pemadat
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- telur - 1 keping;
- soda - di hujung pisau;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- kayu manis - secubit;
- buah pelaga - secubit;
- anis - secubit;
- ulas - 1 pucuk;
- jem - untuk pengisian.
Persediaan
Kami menewaskan telur dengan gula dan madu. Masukkan dalam mentega campuran telur, sedikit krim masam, soda, dan sekali lagi campurkan semuanya sehingga licin. Kami meletakkan semua dalam mandi air dan masak, kacau selama 5-7 minit. Apabila jisim bertambah besar, tambahkan tepung yang diayak dan menguli doh.
Letakkan doh ke ketebalan 0.5 cm, letakkan lapisan atas jem dan tutup lapisan doh yang kedua. Betulkan tepi lobak merah dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 180 darjah selama 15-20 minit. Gingerbread siap, jika dikehendaki, anda boleh merapikan sayuran, dan anda hanya boleh memotong bahagian-bahagian dan berkhidmat kepada meja.