Jika anda sedang mencari resipi untuk sos yang menarik, atau mencelupkan untuk karya masakan anda, maka carian sudah selesai, kerana kami akan memperkenalkan anda kepada resipi untuk salah satu sos yang paling berpatutan dan mudah yang sama-sama baik untuk hidangan daging dan sayur-sayuran. .
Sos tar-tar dengan timun jeruk
Bahan-bahan:
- cornichons diasinkan - 6-7 keping;
- capers - 2-3 tsp.
- mayonis - 1 item;
- 1/2 jus lemon;
- jeruk dari timun dan capers - 1 sudu teh;
- garam dan lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami memotong cornichon dan capers dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Di sana kami juga menghantar mayones, jus lemon dan jeruk. Sempurna campurkan segalanya dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Resipi sos timun
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- Dijon mustard - 1 sudu teh;
- minyak zaitun - 1/3 abad;
- cuka wain merah - 1 sudu teh;
- gherkins - 3-4 keping;
- capers - 8-10 keping;
- sayuran segar - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Rebus telur selama 10 minit, bersihkan dan ekstrak kuning telur. Masak kuning masam dengan mustard dan tambah minyak dan cuka. Mengalahkan dengan teliti.
Secara berasingan kami mengisar telur putih dan gherkins. Masukkan bahan-bahan yang hancur dan capers kepada jisim kuning, sekali lagi kacau segala-galanya. Untuk rasa, tambah sayur-sayuran, garam dan lada.
Sos merah dengan timun acar
Bahan-bahan:
- tomato dalam jus sendiri - 400 g;
- bawang merah - 3 keping;
- gherkins - segenggam;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayuran - secukup rasa;
- minyak zaitun;
- garam, lada;
- jus lemon.
Persediaan
Bawang yang dihiris dan digoreng hingga keemasan dalam sejumlah besar minyak zaitun. Semenit sebelum kesiapan, tambah bawang putih yang dicincang untuk bawang, dan kemudian gherkins dihancurkan. Tomat secara rawak dihiris dan ditambah kepada bawang merah. Susu rebus selama 15-20 minit. Untuk rasa, musim dengan garam, lada dan jus lemon. Taburkan dengan herba segar.
Sos krim masam dengan timun jeruk
Bahan-bahan:
- krim masam - 1/2 meja;
- mayonis - 2 sudu kecil.
- jeruk timun - 1 keping;
- Dill - 1 segenggam;
- jus lemon - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pukul bersama krim masam dengan mayonis dengan bantuan sapu, atau garpu sehinggalah homogenitas. Kami mengambil timun masin pada parutan, atau memotongnya secara halus dengan tangan. Dill juga dicincang halus. Tambahkan timun dan sayur-sayuran kepada campuran mayonis dan krim masam. Masukkan sos krim masam dengan garam dan lada, tambah beberapa tetes jus lemon, dan sajikan hidangan kegemaran anda.