Pakar pemakanan mengesyorkan untuk memasukkan dalam diet hidangan panas yang pertama. Dan apabila anda letih sup biasa, kami mengesyorkan memasak sup dengan udang. Beberapa pilihan yang menarik untuk sup ini sedang menunggu anda di bawah.
Resipi untuk udang udang
Bahan-bahan:
- kentang - 250 g;
- keju diproses - 200 g;
- udang kupas beku - 250 g;
- kunyit - 0,5 tsp.
- lada tanah hitam, garam - secukup rasa.
Persediaan
Kupas kentang dipotong menjadi kepingan rawak dan rebus sehingga dimasak. Kemudian kami masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan pasangkannya menjadi kentang tumbuk . Selepas itu, kita mengembalikannya ke air di mana ia dibancuh. Kacau hingga ke keadaan yang homogen, masak sehingga mendidih dan tuangkan udang kupas yang dikupas. Sekali lagi, masak sehingga mendidih. Keju bersatu pada parutan besar dan tambahkan mereka ke sup, masak dengan api yang rendah sehingga keju dibubarkan sepenuhnya. Masukkan rempah, garam dan, jika dikehendaki, sayur-sayuran yang dicincang. Sup keju dengan udang sudah siap!
Sup Jagung dengan Udang
Bahan-bahan:
- jagung kalengan - 1 boleh (340 g);
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 50 g;
- susu - 400 ml;
- udang kupas - 300 g;
- garam, sayur dicincang dicincang - secukup rasa.
Persediaan
Dengan jagung mengalirkan cecair dan menggunakan pengisar untuk menjadikan biji-bijian menjadi halus. Masukkannya dalam periuk, tambah 0.5 liter air dan masak sehingga mendidih. Dalam kuali yang digoreng, goreng tepung dengan mentega cair, terus kacau. Tambah susu panas, kacau dan masukkan ke dalam mendidih. Tuangkan kandungan ke dalam kuali dengan jagung dan, kacau, masak selama kira-kira 10 minit. Kemudian, tambahkan udang, garam dan rempah-rempah yang dikupas. Masak sehingga siap untuk udang. Sup krim jagung dengan udang sempurna digabungkan dengan crouton dari roti putih.
Sup krim labu dengan udang
Bahan-bahan:
- pulpa labu - 0.5 kg;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- krim 10% kandungan lemak - 150 ml;
- minyak sayuran - 20 ml;
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa;
- udang dikupas - 200 g.
Persediaan
Potong kentang dan irisan labu, rebus sehingga siap. Cincang bawang merah dan wortel, parut pada parut, goreng dalam minyak sayuran. Kami menyambung semua sayur-sayuran dan dengan bantuan pengisar kami menjadikannya serba suci. Kami meletakkannya dalam periuk dan menambah krim, memanaskan sup, tetapi jangan bawa ke dalam mendidih, garam dan lada secukup rasa. Ketumpatan sup dikawal secara berasingan: jika anda ingin lebih banyak cecair, anda boleh menambah lebih banyak krim. Kami meletakkan udang rebus dalam sup dan menyampaikannya ke meja.
Sup tomat dengan udang
Bahan-bahan:
- tomato puri - 150 g;
- jus tomato - 400 g;
- air - 700 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- saderi (batang) - 2 buah;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- Dill, basil - secukup rasa;
- udang - 400 g;
- garam, lada, daun bay - secukup rasa.
Persediaan
Bawang merah dan saderi dalam minyak zaitun. Tambah tomato tulen, jus, air, daun bay, garam dan lada secukup rasa. Buangkan api dan rebus campuran selama 15 minit. Menggunakan pengisar, putar sup ke dalam serbuk. Masukkan udang itu dan masak selama 5-7 minit lagi.