Pancake dengan kubis

Kubis rebus adalah pengisian yang sempurna untuk pai, pai, vareniki dan hidangan tepung lain, dan pancake tidak terkecuali. Sederhana, berkhasiat, produk sangat berpatutan, dan jika anda menambah lebih banyak cendawan atau daging - dan di meja perayaan tidak malu untuk menyampaikan!

Pancake dengan daging dan kubis

Bahan-bahan:

• pancake - 11 pcs;
• forcemeat - 300 g;
• bawang merah - 1 keping;
• kubis - 200 g;
• wortel - 1 keping;
• keju keras - 100 g;
• krim masam - 3 sudu besar. sudu;
• mentega - 1 sudu besar. sudu;
• garam, tanah hitam lada - secukup rasa.

Persediaan

Kubis kubis dengan lobak merah sehingga parut. Goreng dengan bawang, garam, lada. Kami menggosok keju pada parut besar. Borang untuk baking dibarisi dengan 5 pancake supaya hujung hangout. Di bahagian bawah meletakkan pancake lain, dan di atasnya separuh - kubis dengan lobak merah. Tutup pancake, taburkan dengan keju. Lempeng berikutnya ditutup dengan separuh daging cincang, dan di atas - juga krim masam. Kemudian ada pancake dengan kubis, pancake dengan daging cincang dan krim masam, pancake dengan keju. Tutup bahagian atas dengan "kelopak" penkek, pasangkan kek pancake dengan mentega dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit.

Pancake dengan kubis dan telur - resipi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• susu - 1/2 l;
• telur - 3 keping;
• tepung - 6 sudu besar. sudu;
• gula - 1/2 sudu teh;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• garam - 1 secubit.

Untuk pengisian:

• kubis - 400 g;
• telur - 3 keping;
• Mentega - 3 sudu besar. sudu;
• garam, tanah hitam lada - secukup rasa.

Persediaan

Dalam susu hangat, kita menanam gula dan garam. Kami memandu 3 telur dan pukul. Susunkan tepung dan aduk adunan. Biarkan selama setengah jam. Sementara itu, kubis kecil dicincang dan tuangkan selama 5 minit dengan air mendidih. Selepas buang dalam colander dan ringan goreng dalam mentega. Telur yang tersisa direbus dengan keras, dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan dicampurkan dengan kubis yang sudah siap. Peminum solim dan lada.

Doh sekali lagi disebat. Jika perlu, tambahkan sedikit air - ia mestilah agak cair. Lada lada dalam minyak sayuran hanya di satu pihak. Pada tong penekak penekanan, kami menyebarkan pemadat itu, lipat dengan sampul dan goreng dalam kuali sehingga kerak emas dibentuk. Hidangkan dengan krim masam dan sos tomato. Pada resipi yang sama, anda boleh menyediakan penkek dengan cendawan dan kubis, tetapi bukan telur dalam penambah tambah goreng dengan cendawan bawang.