Pisang dalam adunan - pencuci mulut yang lazat dan halus, tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Oleh itu, beli semua produk yang diperlukan dengan selamat dan harap saudara-saudara anda dengan makanan istimewa yang luar biasa ini.
Pisang goreng dalam adonan
Bahan-bahan:
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- pisang - 2 keping;
- minyak sayuran.
Untuk adunan:
- susu - 100 ml;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu.
Untuk krim:
- gula tepung;
- krim masam - 50 ml.
Persediaan
Resipi pisang yang dimasak dalam adunan adalah cukup mudah. Kami mengambil piring kecil, memecahkan telur ke dalamnya, tuang sedikit susu yang hangat, tambahkan satu sudu krim masam dan hati-hati campurkan kandungan dengan pukul. Kemudian tuangkan tepung secara beransur-ansur dan menguli doh. Untuk merasai, letakkan gula, hancurkan ringan dan sisihkan. Akibatnya, anda harus mendapatkan setitik yang mirip dengan konsisten dengan krim masam.
Sekarang pergi ke penyediaan pisang: kami membersihkan mereka dari kulit, potong setiap pertama ke dua bahagian, dan kemudian satu lagi di sepanjang tiga bahagian. Sekarang ambil jus lemon dan jus keluar secara langsung ke dalam buah yang dihancurkan.
Selepas ini, pergi ke peringkat terakhir - menggoreng. Dalam kuali menggoreng minyak sayuran sedikit dan letakkan api yang tenang. Satu keping pisang dicelupkan sepenuhnya dalam adunan dan dimasukkan ke dalam kuali. Begitu juga, kita lakukan dengan semua buah-buahan dan goreng mereka selama beberapa minit di setiap sisi, sehingga kerak emas muncul.
Sekarang sediakan krim, yang akan kami menyiram pencuci mulut siap. Di dalam piano kami menyebarkan sedikit krim masam, tuangkan serbuk gula dan kacau sehingga jisim homogen diperolehi. Selepas pisang goreng, kami menyebarkannya di atas pinggan, supaya segelas kecil tidak diperlukan, kemudian air krim yang telah disediakan sebelum ini dan sajikan makanan istimewa di atas meja.
Pisang dalam madu yang sudah masak
Bahan-bahan:
- pisang - 4 keping;
- telur putih - 1 pc.;
- madu - 0,5 item;
- air - 1 item;
- jus lemon;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- minyak bijan - 1 sudu teh;
- minyak sayuran.
Persediaan
Pertimbangkan pilihan lain, bagaimana memasak pisang dalam adunan. Buah-buahan dibersihkan, dan setiap buah dipotong separuh. Dalam mangkuk, campurkan kanji dengan tepung, cairkan dengan air dan tambah sedikit minyak bijan dan putih telur. Aduk jisim ke homogen dan celupkan bahagian pisang ke dalam klaret siap pakai. Goreng pencuci mulut dalam minit-minit goreng 4-5 hingga coklat keemasan. Kemudian perlahan-lahan mengalihkan pisang ke dalam pinggan, biarkan parit minyak yang berlebihan, dan kali ini, mari keringkan biji wijen semasa dalam kuali. Secara berasingan sambungkan jus lemon dengan madu dan ringankan campuran dalam periuk. Sebelum menunaikan, tuangkan pisang dengan sos lemon-madu dan taburkan dengan biji wijen goreng.
Pisang dalam adunan dan karamel
Bahan-bahan:
- pisang - 6 keping;
- tepung - 100 g;
- kanji - 15 g;
- putih telur - 3 buah;
- gula -300 g;
- susu - 150 ml;
- bijan - 1 sudu besar. sudu;
- air - 150 ml;
- jus lemon -1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana memasak pisang dalam adunan. Jadi, buah itu dibersihkan, dicincang dalam bulatan tebal dan ditaburi dengan jus lemon. Pra-panaskan minyak dalam kuali atau fryer dalam.
Seterusnya, mari masak pencuci mulut. Untuk melakukan ini, campurkan dalam mangkuk kanji dan tepung yang diayak. Kemudian kita tuang putih telur, sedikit disebat dengan susu. Segarkan sepenuhnya dan biarkan doh selama 10 minit. Selepas itu, kepingan pisang disematkan pada garpu dan dicelup ke dalam adunan. Goreng dalam minyak mendidih sehingga coklat keemasan selama kira-kira 1 minit. Letakkan secara berasingan gula air dan masukkan campuran mendidih. Kemudian tuangkan bijan bijan ke sirap dan campurkan. Pisang dicelupkan dalam karamel dan dimasukkan ke dalam pinggan, disejukkan dengan mentega. Kami menyajikan pencuci mulut serta-merta, bersama-sama dengan secawan air sejuk. Sebelum makan, kami mencelupkan pisang di adunan di dalam air, supaya karat keras mengeras. Di sini, dan semua pisang dalam karamel boleh dihidangkan di atas meja!