Kek kuih

Kami membawa perhatian kepada anda yang sangat mudah dalam persiapan, tetapi dengan resipi biskut yang tidak biasa dan asli dengan pengisian curd.

Resipi biskut curd

Bahan-bahan:

Untuk doh putih:

• telur - 3 keping;
• protein ayam - 1 pc.;
• mentega - 200 g;
• krim masam - 150 g;
• gula - 1 item;
• tepung - 2 barang;
• serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu;
• vanillin - secubit.

Untuk adunan coklat:

• susu - 3 sudu besar. sudu;
• koko - 3 sudu besar. sudu.

Untuk keju bola keju:

• kuning ayam - 1 keping;
• keju kotej - 200 g;
• gula - 3 sudu besar. sudu;
• bercukur kelapa - 7 sudu besar. sudu;
• vanillin - secubit.

Untuk krim:

• susu - 1 item;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• Vanillin - secukup rasa;
• gula - 3 sudu besar. sudu.

Persediaan

Pertimbangkan cara mudah bagaimana menyediakan biskut curd. Jadi, buat pertama kali buat dengan bola curd. Untuk melakukan ini, campurkan dalam mangkuk keju kotej, gula, kuning ayam dan ramuan kelapa. Apabila jisim menjadi seragam, kita mula membentuk bola kecil, direndam dalam air sejuk. Kemudian letakkannya di atas pinggan rata dan keluarkannya selama 25 - 30 minit di dalam penyejuk beku, beku. Seterusnya, sediakan adunan untuk kek kami. Mentega cair yang sedikit dicairkan dengan gula atau dipandu sehingga licin. Kemudian tambah satu telur dan protein ayam satu demi satu. Setiap kali kita menggabungkan semuanya dengan teliti. Kini kami meletakkan krim masam, taburkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan sedikit vanillin secukupnya. Segala-galanya memukul dengan keadaan yang indah. Akibatnya, anda harus mendapatkan adonan konsisten yang menyerupai krim masam tebal. Kemudian kita membahagi jisim menjadi 2 bahagian yang sama. Lubricate secawan minyak multivark dan tuangkan adunan sedikit di bahagian bawah. Di bahagian kedua, tambah susu dan koko , dan sekali lagi mengasah dengan teliti.

Tuangkan jisim coklat ke atas doh putih, sekata, menyebarkannya ke seluruh permukaan. Dari atas menyebarkan bola keju keju yang dimasak dan sedikit tekannya ke dalam adunan. Kami membakar biskut curd dalam multivarquet, menghidupkan mod "Membakar" selama kira-kira 40 minit. Selepas isyarat pertama siap, kami akan menambah lagi 50 minit. Kami mengambil kek siap dan semasa ia sejuk, kami menyediakan kastard . Untuk melakukan ini, campurkan susu dengan tepung, letakkan sedikit gula pada rasa dan vanillin di ujung pisau. Kami meletakkan semua jisim ini pada api yang lemah dan mendidih krim sehingga tebal, sentiasa kacau dengan sudu. Dengan krim siap, airkan biskut kami dengan bola curd dan menghiasnya dengan ramuan kelapa.