Sekarang banyak produk gula-gula dihiasi dengan mastic. Hanya karya masakan yang keluar. Nampaknya ia amat sukar. Tetapi sebenarnya ia tidak. Cara membuat mastic di rumah, anda akan mengetahui dengan membaca artikel ini.
Mastic marshmallow di rumah - resipi
Bahan-bahan:
- marshmallow - 170 g;
- gula tepung - 350 g;
- Rebus jus lemon segar - 20 ml;
- gula vanila - secubit;
- krim kering - 80 g.
Persediaan
Tuangkan marshmallow, tuangkan dengan jus lemon dan selama 35 saat dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Hiaskan seluruh jisim dengan teliti dengan sudu. Campurkan serbuk gula dengan krim kering dan gula vanila. Campuran yang disediakan dalam bahagian-bahagian kecil tuangkan ke dalam massa marshmallow, tambah jus lemon dan kacau dengan baik. Akibatnya, akan ada tanah yang menyerupai tanah liat. Segala-galanya, anda boleh meneruskan kerja selanjutnya.
Kek Mastic di rumah - resipi
Bahan-bahan:
- Powder gula diayak - 200 g;
- susu tepung - 200 g;
- jus lemon - 10 ml;
- susu pekat - 150 g.
Persediaan
Satu gelas susu kering digabungkan dengan serbuk gula sebelum ditapis, tuangkan susu pekat dan kacau dengan baik. Letakkan campuran di atas meja, disapukan dengan serbuk gula dan kacau sehingga mastic tidak baik di belakang tangan. Jika anda ingin mendapatkan produk warna, maka pewarna perlu ditambah sekarang. Akibatnya, kami mendapat jisim lembut seperti plastik. Orang harus mengambil kira hakikat bahawa gula tepung boleh pergi sedikit lagi, kuantiti itu dikawal secara bebas.
Resipi resipi di rumah
Bahan-bahan:
- jus lemon - 40 ml;
- marshmallow - 200 g;
- gula tepung - 350 g.
Persediaan
Marshmallow dicurahkan ke dalam mangkuk dan cair, kacau, dengan cara yang mudah. Kemudian kami tuangkan gula tepung, tuangkan jus lemon dan kacau. Kami menghantar jisim ke meja, disapukan dengan serbuk gula dan menguli ke keanjalan. Kemudian balut dengan filem makanan dan hantar ke penyimpanan di dalam sejuk. Sebelum anda mula bekerja dengannya, biarkan jisim berehat kira-kira 30 minit.
Chocolate mastic di rumah
Bahan-bahan:
- marshmallow - 90 g;
- mentega semula jadi - 20 g;
- krim 30% kandungan lemak - 40 ml;
- coklat hitam - 100 g;
- serbuk gula beralkohol - 120 g;
- cognac - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam periuk, kami meletakkan kepingan coklat patah dan meletakkan bekas pada api kecil. Apabila coklat benar-benar cair, tambahkan marshmallow dan sentiasa kacau massa dengan sudu. Kira-kira, apabila separuh dari marshmallow dicairkan, tuangkan krim, tambah cognac dan mentega. Kacau lagi ke jisim homogen. Keluarkan panci dari plat, secara beransur-ansur menambah serbuk gula berair. Selepas jisim tebal, anda boleh mula mencampurkannya dengan tangan anda. Serbuk gula harus pergi begitu banyak sehingga jisim menjadi seperti adunan elastik. Setelah ini, mastic di rumah akan siap dengan tangan.
Gula-gula gula di rumah
Bahan-bahan:
- serbuk gula berair - 400 g;
- mentega semula jadi - 20 g;
- gelatin - 5 g;
- marshmallow - 300 g;
- air sejuk - 100 ml;
- kanji kentang - 60 g;
- Rebus jus lemon baru - 20 g.
Persediaan
Gelatin mengisi dengan air, biarkan ia membengkak, kemudian larut dalam mandi air. Sementara itu, marshmallow dengan mentega dan jus lemon dalam bekas yang sesuai dihantar selama 30 saat ke microwave. Tuangkan gula ke dalam cawan, tuangkan gelatin cair, marshmallow cair dan cepat kacau semuanya. Kami meletakkan berat yang diterima dalam satu pakej, kami meninggalkan kira-kira selama setengah jam, maka kami menguliinya dan kami memulakan kerja selanjutnya.