Produk separuh siap yang paling universal, yang sepatutnya disimpan dalam peti sejuk anda, tidak siap untuk memotong, tetapi pastri puff. Dari satu bungkus doh yang sedemikian, anda boleh membuat pelbagai jenis bakeri yang paling pelbagai dengan bahan tambah, tetapi dalam bahan ini, kami akan menumpukan perhatian pada pastri puff yang akan di atas meja lebih cepat daripada yang anda memutuskan untuk pergi ke kedai untuk teh untuk teh.
Puff pastry dengan pastri puff sedia dibuat
Ramuan yang biasa di antara semua tampalan yang mungkin adalah keju. Pengisian keju likat bukan hanya lazat untuk itu, tetapi juga digabungkan dengan pelbagai makanan tambahan, salah satu yang paling popular adalah keju.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 2 daun;
- ham - 245 g;
- Dijon mustard - 25 g;
- keju - 165 g;
- kuning telur - 2 pcs.
Persediaan
Tidak ada masa untuk mengoyak lapisan pastri puff? Ia boleh dilakukan dengan cepat menggunakan microwave: 30 saat - ia sudah siap! Bahagikan adunan ke dalam kotak dan tutup dengan lapisan sawi. Sediakan pengisian dengan mengelap keju dan mencincang ham. Letakkan campuran ham-keju di tengah-tengah doh dan lipat dua sudut bertentangan persegi bersama-sama. Tutup sedutan dengan kuning telur. Bakar pada 200 selama 20-25 minit.
Pasta pastri dengan epal
Analog popular keju di antara tepung manis adalah epal, yang juga senang dengan apa-apa tambahan dan sempurna digabungkan dengan pastri puff itu sendiri.
Bahan-bahan:
- puff pastry;
- mentega - 10 g;
- epal - 2 keping;
- lemon - 1/2 pcs.;
- pasta coklat - 95 g.
Persediaan
Epal berasingan ke dalam kepingan nipis dalam bentuk sabit, isi dengan campuran air dan jus lemon, kemudian masukkan ke dalam microwave selama 3 minit. Potong epal, ekstrak dan keringkan. Gulungkan doh ke dalam jalur 4-4.5 cm lebar. Lenturkan setiap jalur dengan tampal coklat, letakkan kepingan epal dan gulung semuanya ke dalam roll. Output akan menjadi mawar, yang harus diletakkan dalam kue kek dan dihantar ke oven selama 40 minit pada 185 darjah.
Pasta pastri dengan adunan yeast gula dengan gula
Bahan-bahan:
- lapisan adunan ragi;
- gula;
- kayu manis - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Melancarkan doh, potong ke dalam jalur dan bahagian masing-masing dengan separuh. Putar tepi setiap jalur ke pusat. Gulungkan setiap lapisan dalam campuran gula dan kayu manis pada kedua-dua belah pihak, kemudian letakkan di atas lembaran penaik dan bakar pada 230 darjah selama 6-7 minit pada satu sisi, kemudian belok dan teruskan masak selama 3 minit lagi.
Puff pastry dengan ceri puff
Tidak seperti tampalan lain, pengisi daripada beri cenderung mengeluarkan banyak jus, oleh itu sebelum penyediaannya, sebagai peraturan, tambah pemekat, mampu menyerap kelembapan berlebihan.
Bahan-bahan:
- lapisan pastri puff;
- ceri - 1 item;
- gula - 55 g;
- kanji - 5 g;
- coklat - 45 g.
Persediaan
Gulungkan pastri ke dalam kotak. Ceri dengan gula, letakkan di atas api sederhana dan masak sehingga lembut. Pada akhir makan, tambah kanji untuk membuat jus nipis. Percumakan ceri mengisi dan letakkan di tengah adunan yang dilancarkan. Di atas, letakkan serbuk coklat dan lipat tepi doh bersama-sama, membentuk segitiga.
Bakar hingga kemerah-merahan pada 200 darjah.
Palam pastri dengan ayam
Bahan-bahan:
- bawang merah - 65 g;
- ayam ayam rebus - 470 g;
- leeks - 1 keping;
- keju - 135 g;
- secubit paprika;
- lapisan pastri jerami.
Persediaan
Spasertuyte kepingan leeks (bahagian putih) dengan semirings bawang. Goreng segalanya hingga lembut dan gabungkan dan iris filletnya. Musim mengisi dengan paprika dan lada segar.
Gulungkan adunan dan potong ke dalam kepingan. Pada separuh bulatan meletakkan sebahagian daripada mengisi dengan ayam, sikat tepi dengan telur dan letakkan bulatan yang tinggal di atas. Tutup permukaan sedutan dengan selebihnya telur yang dipukul dan bakar pada 200 darjah selama 20 minit.