Pemeliharaan rumah susu pekat adalah kedai yang lebih berguna, kerana ia hanya disediakan dari bahan-bahan semula jadi tanpa sebarang aditif. Tetapi ramai yang tidak mahu mengganggu dengannya kerana kekurangan masa lapang. Rupa-rupanya mereka tidak menyedari bahawa terdapat pilihan untuk menyediakan makanan istimewa dalam lima belas minit. Ini adalah resipi untuk menyediakan susu pekat buatan sendiri yang kami cadangkan di bawah. Cuba gunakannya, dan anda pastinya akan berpuas hati dengan hasilnya.
Cara memasak susu pekat buatan sendiri - resipi dalam masa 15 minit
Bahan-bahan:
- susu keseluruhan - 200 ml;
- gula tepung - 200 g;
- Butter - 20 g.
Persediaan
Untuk menyediakan susu pekat buatan sendiri yang cepat selama 15 minit, campurkan dalam sudu atau susu utuh yang sesuai dengan serbuk gula dan mentega dan letakkan di atas dapur, tolak api dengan minimum. Panaskan campuran, kacau sentiasa, sehingga mendidih penuh, dan kemudian masukkan api ke intensiti sederhana dan masak kandungan kapal, tanpa henti untuk campur tangan, selama sepuluh minit. Pada masa ini, campuran susu akan sangat busa dan menggelegak. Ia sepatutnya begitu. Selepas berlalunya masa yang diperuntukkan, kami keluarkan bekas itu dengan susu pekat dari api dan masukkannya ke dalam mangkuk dengan air ais sehingga ia sejuk sepenuhnya. Pertama susu pekat ternyata agak cair, tetapi selepas itu, selepas menyejukkan, ia menjadi lebih tebal.
Kami tidak mencadangkan untuk menyimpang dari teknologi yang dicadangkan untuk membuat susu pekat di bawah resipi ini, sebagai contoh, mendidihnya lebih atau kurang, atau menggunakan bahagian komponen yang sedikit berbeza, jika tidak, mustahil untuk menjamin hasil akhir yang sangat baik. Susu pekat boleh menjadi terlalu cair, atau ia akan mula mengkristal pada hari berikutnya.
Bagaimana membuat susu pekat dengan tangan anda sendiri dari susu dan gula hanya dalam 15 minit?
Bahan-bahan:
- susu keseluruhan - 200 ml;
- gula pasir - 180 g;
- Serbuk susu adalah 100 g.
Persediaan
Resipi ini untuk pengeluaran susu pekat cepat selama lima belas minit melibatkan penggunaan susu dan gula yang kering dan keseluruhan. Untuk melaksanakannya, kita mula-mula mencampur susu tepung dengan gula pasir, dan kemudian secara beransur-ansur menambah susu cair keseluruhan dan kacau campuran secara berterusan dengan pukul. Kami letakkan bekas di atas api dan panaskannya, kacau sentiasa, hingga mendidih. Ini akan mengambil masa kira-kira lima minit. Selepas itu, masak susu pekat selama tidak lebih sepuluh minit, teruskan proses pengadukan. Selepas penyejukan lengkap, kami mengalihkan susu pekat yang telah disediakan ke dalam bekas kaca yang sesuai dengan tudung.