Kukus koko - resipi yang paling mudah dan lazat untuk menghias kek buatan sendiri

Coklat koko semata-mata dan tanpa kelebihan akan membantu menghias kek, pai atau pastri lain. Dengan bantuan fudge coklat biasa, anda boleh menghiasi makanan istimewa perayaan, menambah pencuci mulut tepu atau menyembunyikan kekurangan kecil periuk pastri ketika membuat merawat.

Cara membuat sayu coklat?

Memandangkan asas di mana coklat icing dari koko dibuat, anda boleh menentukan kegunaan selanjutnya.

  1. Jika resipi untuk penyediaan kacamata koko melibatkan penggunaan susu, krim dan minyak, seperti manis boleh digunakan untuk menghias pencuci mulut. Ia keluar dengan lancar, berkilat dan membeku dengan baik. Ia sering membuat kotoran di pinggir produk.
  2. Kacang coklat yang mudah di atas air akan mengeras dengan cepat, seleranya tidak sepatutnya berasaskan susu, tetapi tidak kurang enak.
  3. Anda boleh membuat sayu hanya dari koko, tetapi menambah komposisi coklat gelap, konsistensi makanan akan lebih lancar dan rasa akan menjadi tepu.
  4. Glossy atau "cermin" sayuran diperolehi apabila menambah gelatin kepada komposisi, dan sebagai tambahan kepada koko, perlu menambah coklat cair.
  5. Kacang lembut yang diperbuat daripada koko dibuat berdasarkan krim masam atau susu pekat, ia tidak membekukan dalam proses memaraskan produk.

Koko dan susu beku

Cara paling mudah untuk menghias kek buatan sendiri ialah membuat ais untuk kek coklat dan susu. Penyiraman dengan rasa manis yang manis itu boleh membuat mulut asli di permukaan produk. Selain itu, terima kasih kepada konsistensi cecair, lapisan atas akan dibersihkan sebelum glaze menjadi sejuk. Selain menutup kek, krim boleh digunakan untuk menghias kek cawan atau sebagai topping ais krim.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan koko dengan gula.
  2. Dalam menetes nipis, bawa susu ke dalam campuran kering, kacau, pecahkan ketulan.
  3. Panaskan jisim ke dalam mendidih, masak selama 5-7 minit.
  4. Biarkan bekas itu, kandungannya sedikit sejuk, buang minyak, kacau.
  5. Sayuran susu dan koko digunakan hangat.

Coklat coklat coklat dan krim masam

Glaze dari krim masam dan koko sangat lazat yang boleh dimakan dengan sudu. Dia membuat banyak gula-gula yang berbeza: kek, donat, kek, eklairs. Rasa masam krim masam sempurna digabungkan dengan coklat. Kelebihan utama fudge yang sangat baik ini ialah anda tidak perlu mencubanya! Jika anda menggunakan gula perang bukannya putih, lapisan gula akan keluar dengan rasa karamel.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan gula, vanila dan koko.
  2. Masukkan air, mencampurkan buburan tebal tanpa benjolan.
  3. Masukkan krim masam, kacau dan gunakan segera untuk tujuan yang dimaksudkan.

Minyak kakao dan mentega

Resipi ini untuk glaze koko adalah ringkas dan ringkas seperti yang lain yang serupa. Fondant itu keluar lembut, berkilat dan sangat tepu. Tambah setengah cawan coklat dan rasa lebih jelas. Glaze ini membeku dengan baik di dalam peti sejuk dan mengekalkan bentuknya sehingga tidak mengeras, tetapi tidak menyebar. Dari krim ini, anda boleh membuat inskripsi pada permukaan kek.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan gula dan koko, tuangkan cecair, kacau untuk mengeluarkan campuran dari ketulan.
  2. Buang potongan coklat, panaskan hingga mendidih. Masak selama 10 minit.
  3. Buang dalam mentega mentega koko, kacau dan segera gunakan seperti yang diarahkan.

Glaze dari koko dan air

Mentega dari koko dan air untuk kek disediakan dengan tergesa-gesa. Ia digunakan untuk salutan pencuci mulut penuh atau separa. Untuk rasa yang lebih menarik, tambah gula vanila atau beberapa titisan alkohol (rum putih atau minuman keras) pada komposisi, ia akan memberikan rasa khas dan glossy gloss ke penyiraman coklat. Sekiranya anda memerlukan versi krim tanpa lemak, ganti minyak dengan sayuran (misalnya kelapa) atau jangan gunakannya sama sekali.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan gula dengan koko, tuangkan air, campurkan.
  2. Panaskan jisim ke dalam mendidih, tambah rum. Masak selama 10 minit, kacau sentiasa.
  3. Biarkan beku, sejuk sedikit, jatuhkan mentega, kacau.
  4. Gunakan icing untuk memasak kek.

Coklat coklat krim dan koko

Coklat krim dan koko disediakan mengikut prinsip mewujudkan ganache. Hasilnya adalah krim yang meliputi produk dengan lapisan nipis dan membeku serta-merta. Untuk rasa yang lebih ketara, tambah sedikit coklat hitam tambahan untuk komposisi, namun, terima kasih kepada ramuan ini, sayu itu tepat menebal. Serbuk yang dihasilkan mengikut resipi ini sudah cukup untuk membuat kek dengan noda di sisi.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Dalam periuk panas, krim, buang keping coklat, mencairkannya.
  2. Campurkan secara berasingan koko dan gula, tuangkan campuran panas krim hangat, kacau, menghancurkan benjolan.
  3. Panaskan krim pada api yang rendah sehingga ia menebal, letakkannya.
  4. Throw mentega, kacau dan segera gunakan.

Kacang coklat yang diperbuat daripada susu pekat dan koko

Sayuran manis dan kakao manis yang enak dan gila dimasak dengan cepat dan tanpa kerumitan. Dalam kes ini, gula tidak boleh ditambah. Untuk melengkapkan dan meningkatkan rasa, anda boleh menggunakan perisa konfeksi: coklat, rum atau vanila. Ia tidak berlebihan untuk menambah aroma kopi, anda boleh mengelas espresso atau menggunakan granul larut. Sayuran ini boleh digunakan untuk menampung eklairs atau donat.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan koko dan kopi.
  2. Campurkan susu pekat dengan campuran kering, kacau sehingga semua granul dibubarkan.
  3. Anda boleh gunakan dengan serta-merta.

Mirror glaze dengan koko - resipi

Yang paling hebat dan paling popular ialah cermin sayuran dengan koko. Jadikan setiap pengasah pemula dapat, hasilnya akan menjadi positif. Rahsia salutan yang indah terletak pada penambahan gelatin. Selain koko dalam resipi, lebih baik untuk menambah coklat pahit yang cair, ia akan menambah ketepuan untuk rasa dan warna. Jumlah krim ini cukup untuk menampung kek kecil atau 10-12 caps.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Basuh gelatin itu.
  2. Campurkan koko dengan gula dan kepingan coklat, tuangkan air dan krim.
  3. Bawa jisim ke mendidih.
  4. Melewati tepung ayak, menyingkirkan benjolan dan bijirin.
  5. Dalam campuran coklat panas, beralih gelatin bengkak, campurkan sehingga granul dibubarkan.
  6. Gunakan sayu apabila ia menyejukkan ke suhu bilik.

Kukus bercampur-campur tanpa gula

Selalunya pencuci mulut terlalu manis, kadang-kadang juga manis. Dalam kes sedemikian, kepingan serbuk koko tanpa tambahan gula akan membantu melicinkan rasa merawat itu. Rasa krim ini akan dilengkapi dengan wangi wangi dalam bentuk vanila, sirap atau alkohol. Seringkali sayuran menyiram ais krim atau lain-lain lembut, terlalu manis merawat.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan koko ke dalam bekas logam, tuangkan krim pra-panas (atau susu.
  2. Kacau membubarkan ketulan, panaskan jisim hingga mendidih, masak dengan api minimum selama 10 minit.
  3. Tambah rum, campurkan, gunakan frosting frosted.

Coklat coklat dalam ketuhar gelombang mikro dari koko

Glaze coklat coklat dengan koko, dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, tidak berkualiti rendah kepada mana-mana yang dicipta secara tradisional. Adalah penting untuk memantau masa yang dibelanjakan dalam microwave, jisim setiap 10 saat bercampur, pastikan bahawa sayu tidak mendidih sebelum semua ramuan bercampur. Jumlah krim ini cukup untuk menutup kek kecil.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Dalam ketuhar gelombang mikro, cair coklat, tambah koko dan gula, campurkan.
  2. Tuangkan dalam krim, dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan campurkan setiap 10 saat.
  3. Apabila semua benjolan menjadi longgar, dan jisim akan menjadi licin dan sedikit menebal, jatuhkan minyak, campurkan dan gunakan seperti yang diarahkan.