Jika anda suka kek hiasan, maka tidak ada mastic yang boleh dilakukan. Mastic siap boleh menjadi sukar untuk mendapatkan harga yang berpatutan, tetapi kerana penyekat, pencinta telah menghasilkan alternatif yang hebat untuk produk ini - masticmallow mastic. Gula pekat untuk hiasan itu tidak kalah dengan mastic asal, tidak dalam penampilan, atau dalam plastik. Lebih lanjut mengenai menyediakan mastic dari marshmallow di rumah kita akan bercakap dalam bahan ini.
Mastic dari marshmallow tanpa kanji di rumah - resipi
Tuan rumah buatan sendiri dapat diwarnai dengan pewarna makanan di dasar gel, tetapi untuk warna yang terang dan seragam, anda perlu membeli marshmallow yang tidak berwarna dengan pewarna semasa pengeluaran.
Bahan-bahan:
- marshmallow - 455 g;
- air 30-115 ml;
- gula tepung - 980 g;
- mentega - 45 g.
Persediaan
Sebelum membuat mastic marshmallow, masukkan mentega ke suhu bilik. Marshmellow dimasukkan ke dalam microwave yang sesuai untuk digunakan dan tuangkan beberapa sudu air. Panaskan marshmallow dalam gelombang mikro selama 30 saat, kacau di antara setiap pemanasan dan membawa segala-galanya ke homogen. Sekiranya anda tidak mempunyai microwave, lakukan perkara yang sama di atas tab mandi air.
Sangat banyak melincirkan permukaan dan tangan kerja (walaupun bahagian belakang telapak tangan dan tempat di antara jari-jari) dengan mentega. Dalam piring dengan marshmellow, letakkan kira-kira 2/3 cawan serbuk gula dan mula mencampur tampal pada permukaan kerja. Tuang gula dalam bahagian sehingga mastic mula ketinggalan. Dalam proses ini, tangan gris dan tempat kerja dengan minyak. Apabila semua serbuk ditambah, semak konsistensi produk siap: jika pes pekat dibuat oleh tangan anda sendiri dengan mudah koyak, maka anda telah menambah serbuk gula terlalu banyak dan sekarang anda perlu menuangkan sedikit air.
Perhatikan bahawa mastic ini tidak sesuai untuk penyimpanan, kerana ia kering dengan cepat, dan oleh itu menyediakannya untuk menghias kek siap.
Chocolate mastic dari marshmallow, yang selalu diperolehi
Bahan-bahan:
- marshmallow - 90 g;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- air;
- gula tepung - 265 g.
Persediaan
Sembur sedikit air ke marshmallow dan cair marshmallow dalam microwave atau mandi. Apabila jisim menjadi seragam, tuangkan serbuk ayam dan koko ke dalamnya. Selepas mencampurkan dengan teliti mastic dari rumah marshmallow siap, gulung dan teruskan untuk menutup kek.