Makanan istimewa ini berasaskan walnut biasa kepada gigi manis sejak zaman Kesatuan Soviet, walaupun pada waktu itu resipinya diagihkan di kalangan tuan rumah di bawah beberapa nama yang berlainan. Kami bersedia untuk memastikan bahawa kek seperti itu akan menjadi pengunjung yang kerap di atas meja anda, walaupun ia tidak akan lama, ia tidak akan menjadi. Segera pada beberapa kek resipi "Makanan Tuhan" dengan walnut, kami akan bercakap di bawah.
Resipi kek "Makanan Tuhan" di rumah
Sebelum anda mula memasak, anda mestilah menyimpan dengan tepung kacang. Anda boleh menyediakannya dengan pengisar yang kuat, penggiling kopi elektrik atau pengisar daging.
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- telur - 8 keping;
- gula pasir - 185 g;
- tepung kacang - 3 item;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- serbuk roti - 15 g.
Untuk krim:
- mentega - 210 g;
- susu - 55 ml;
- telur - 1 keping;
- koko - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 75 g.
Persediaan
Pisahkan putih telur dan pasangkannya menjadi meringue dengan garam garam. Pukul kuning yang tinggal di krim putih dengan gula, kemudian tambah tepung, serbuk penaik dan serbuk roti. Walaupun biskut mengandungi serbuk penaik, daya mengangkat utama resipi akan menjadi buih protein. Berhati-hati menyambungkannya dengan ujian utama menggunakan spatula dan mengedarkan doh dalam bentuk minyak. Bakar selama 180 jam.
Anda boleh membuat kek "Makanan para Dewa" dalam multivarquet dan juga menetapkan mod "Baking" selama satu jam.
Kini krim. Mulailah dengan asas kustard, meletakkan susu di atas api yang rendah dengan telur dan gula. Sentiasa kacau bahan-bahan, dapatkan konsistensi krim tebal dan biarkan jisim sejuk di luar api.
Pukul mentega yang dilembutkan dalam krim krim, tambah koko dan asas krim yang disediakan. Tutup kek krim di atas, dan kemudian menghiasi kek "Makanan para Dewa" dengan walnut dengan citarasa anda.
Resipi kek "Makanan Tuhan" - memasak
Bahan-bahan:
- tepung - 310 g;
- gula - 330 g;
- pala - 1/2 sudu teh.
- soda - 2 sudu teh;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- mentega - 135 g;
- telur - 2 keping;
- epal - 190 g;
- tepung kacang - 75 g.
Untuk karamel:
- gula - 85 g;
- mentega - 75 g;
- krim - 35 ml;
- Sejumlah kecil kacang cincang.
Persediaan
Whip rempah dengan gula, soda, telur dan mentega bersama-sama. Tambah hirisan epal dan mula menambah campuran tepung kosong dan kacang. Bagikan doh ke dalam acuan, bakar selama satu jam pada 160.
Untuk karamel, cair gula di atas api sederhana sehingga coklat. Tambah setengah mentega dan krim. Pukul dengan menambah baki minyak. Tuangkan kue karamel panas "Makanan para Dewa" dan taburkannya dengan kacang.