Cap Coklat

Capcas adalah kek porsi kecil yang dibakar dalam bentuk kertas untuk muffin dan dihiasi dengan krim. Mereka kelihatan sangat cantik dan luar biasa enak. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat capkeys di rumah.

Cappeycakes Coklat - resipi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung - 250 g;
• air mendidih - 100 ml;
• koko - 60 g;
• soda - 0,5 tsp.
• serbuk penaik - 0,5 tsp;
• garam - secubit;
• gula - 200 g;
• mentega - 150 g;
• telur - 2 keping;
• krim masam - 120 g;
• Gula vanila - 1 sachet.

Untuk krim:

• koko - 2 sudu besar. sudu;
• tepung gula - 180 g;
• mentega - 80 g;
• krim keju - 80 g;
• coklat hitam - 140 g.

Persediaan

Dalam periuk kecil tersebar mentega dan gula, letakkan di atas api dan, kacau, panas sehingga mentega cair. Dalam koko, tuangkan air mendidih dan kacau. Campurkan campuran minyak dengan pengadun sehingga ia menyejuk dan menambah telur satu demi satu, sambil terus mengalahkannya. Sekarang tuangkan koko yang diceraikan, tambah gula vanila, jangan berhenti berdetak. Selepas itu, kami tuangkan tepung diiris dengan serbuk penaik dan soda dan krim masam. Adalah wajar untuk menambah tepung dan krim masam dalam bahagian-bahagian, seli mereka: tepung, krim masam, tepung, krim masam dan tepung lagi. Kami menyebarkan doh ke dalam pelapis kertas, mengisi mereka dengan jumlah ¾, pasangkannya dalam bentuk khas untuk membakar kek dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25 minit. Kesediaan boleh diperiksa dengan mencubit produk dengan perlawanan atau tusuk gigi, jika ia kering, maka kapsul coklat kami sudah siap.

Untuk membuat krim, anda perlu mencairkan coklat. Anda boleh melakukannya pada mandi air, atau anda boleh menggunakan microwave. Koko bercampur dengan serbuk gula, tambah coklat. Dalam pengisar, pukul mentega dengan keju, tambah bahan-bahan lain dan pukul lagi. Krim siap dimasukkan ke dalam picagari pastri dan menghias keksiki yang sejuk. Sekiranya dikehendaki, puncak capkaki dengan krim boleh ditaburi dengan cip kelapa, coklat parut atau kacang cincang. Jika anda ingin mendapatkan krim putih, anda tidak perlu menambah koko, dan bukannya hitam anda menggunakan coklat putih.