Adakah anda berfikir bahawa ia akan menjadi lazat untuk memasak, dan terutamanya enggan untuk mengganggu? Anda boleh, sebagai contoh, membakar pai kubis, mengikuti resipi yang malas. Adakah anda fikir ia sukar? Kemudian artikel ini hanya untuk anda.
Pai kubis lazat "malas" mudah disediakan, tugas ini dapat dilaksanakan walaupun untuk pemula dan mereka yang tidak suka mengganggu dengan memasak.
Beritahu anda bagaimana untuk menyediakan pai kubis "malas", sebenarnya, hidangan ini disediakan dengan cara yang sama seperti mana-mana kaserol.
"Lazy" pai kubis pada yogurt dengan cendawan dan jintan (gaya Eropah utara)
Bahan-bahan:
- kubis - kira-kira 500 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- Cendawan segar (champignons, putih, cendawan tiram) - 5-8 keping;
- minyak sayuran;
- mentega;
- kefir - kira-kira 100 ml;
- tepung gandum keseluruhan - kira-kira 8 sudu besar. sudu;
- telur ayam - 3 keping;
- garam biasa - 1 secubit;
- benih jintan;
- Ketumbar tanah, anise, adas;
- hijau hijau.
Persediaan
Dalam kuali dalam minyak sayur-sayuran, perlahan-lahan taburkan bawang cincang halus, kemudian tambahkan cendawan, potong sedikit lebih besar. Rebus bawang dan campuran cendawan selama 20 minit (cendawan tiram dapat lebih cepat).
Kubis dicincang halus. Kami masukkan dalam kubis mangkuk, campuran bawang cendawan, kami menambah telur, kefir, rempah, cincang hijau dan tepung, kami bercampur. Campuran mestilah ketumpatan sederhana, tidak terlalu cair. Lubricate bentuk dengan mentega dan isi dengan campuran. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam (suhu - kira-kira 200 ° C). Seperti pai yang baik untuk berkhidmat dengan daging panas, cendawan atau sup ikan.
Jika anda mahukan kek kubis yang lebih memuaskan, anda boleh menambah sedikit daging cincang kepada campuran cendawan bawang.
Mari kita cuba mendekati tugas itu secara lebih kreatif, kita akan fantasize, contohnya, bagaimana kue kubis akan dimasak oleh penduduk Mediterranean Eropah. By the way, ada pelbagai jenis kubis, contohnya brokoli yang sangat berguna.
Pai kubis pada mayonis - resipi untuk malas (gaya selatan)
Bahan-bahan:
- brokoli atau kembang kol - kira-kira 500 g;
- mayonis - kira-kira 8 sudu besar. sudu;
- tepung - kira-kira 8 sudu besar. sudu;
- telur ayam - 3 keping;
- lada merah manis - 2 pcs;
- herba cincang (basil, rosemary, pasli, ketumbar);
- pembakaran lada merah;
- garam - 1 secubit;
- mentega.
Persediaan
Kami membongkar brokoli menjadi kocheshki individu sekecil mungkin, memotong bahagian-bahagian yang lain yang halus, tuangkan air mendidih, selepas 8 minit, longkang air dan buang dalam colander. Potong lada yang manis. Dalam mangkuk, gabungkan brokoli, lada manis, telur, mayonis, rempah-rempah, sayuran dan tepung cincang, tambahkan garam garam, campurkan. Isi campuran dengan bentuk minyak dan bakar sehingga siap selama kira-kira setengah jam. Untuk pai ini kami berkhidmat saus Mediterranean (minyak zaitun, cuka wain, mustard, bawang putih).
Anda boleh dan sama sekali berbeza.
Resipi "malas" dengan beras dalam gaya Pan-Asia - resipi
Bahan-bahan:
- kubis Peking - kira-kira 500 g;
- nasi dimasak - 1 cawan;
- tepung gandum - 5 sudu besar. sudu;
- kanji, beras atau jagung - 5 sudu besar. sudu;
- telur ayam - 3-4 keping;
- biji bijan - 2 sudu besar. sudu;
- lada merah panas;
- rempah kering;
- sayuran cincang (serai, ketumbar, dan sebagainya);
- kicap;
- Butter.
Persediaan
Potong kubis halus, campurkan tepung dengan kanji. Kami menggabungkan dalam kubis mangkuk, biji wijen, telur, sayur cincang, rempah, campuran tepung kanji. Masukkan nasi dan sos soya yang dimasak. Kukuk doh, isi dengan bentuk lancar dan bakar sehingga dimasak dalam ketuhar pada suhu sederhana. Kami berkhidmat pai ini dengan sos tomato bawang putih panas atau sos buah-buahan.