Apa yang perlu dipanggang daripada produk separuh siap yang begitu indah seperti pastri puff ? Sudah tentu, kuki yang lembut dan lembut! Sekiranya terdapat sisa jemuran di dalam peti sejuk, anda boleh memasak pastri dengan cepat.
Kue kue pastri dengan jem
Bahan-bahan:
- adunan sedutan beku - 1 kg;
- aprikot atau jem ceri - 330 g;
- Telur ayam, tidak besar - 1 pc.;
- mentega, lembut - 20 g.
Persediaan
Walaupun doh itu disejukkan, sediakan jem. Kami meletakkannya dalam colander untuk menyusun sirap, atau perlahan-lahan dengan pengisar kita akan berubah menjadi jisim homogen, tetapi ia tidak sepatutnya menjadi cecair. Apabila doh dicairkan ke peringkat yang diingini, taruh lembaran penaik dengan minyak atau dilapisi dengan kertas yang dilapisi supaya kue tidak melekat. Telur dibahagikan kepada protein dan kuning telur, dibawa secara berasingan. Doh digulung menjadi kek dengan ketebalan kira-kira 3 mm. Jika anda membeli adunan sudah digulung dan dihiris - lebih baik lagi. Kami memotong dari dataran doh dengan sampingan kira-kira 10 cm, di tengah-tengah kami menyebarkan sudu jem. Selain aprikot atau ceri, strawberi, pic, jem plum yang baik untuk cookie ini. Seterusnya, kedua-dua sisi bersebelahan persegi kami dilincirkan dengan protein dan lipat doh supaya segitiga diperolehi, menyambungkan bahagian-bahagian yang tidak bersalut dengan lidi. Sedikit tekan dan letakkan segitiga pada dulang pembakar. Lubricate kuning telur dan hantar ke bakar. Kue itu sudah siap apabila ia menjadi emas dan bau penaik yang lazat membasuh semua orang untuk sarapan pagi.
Jam tidak selalu, dan tidak semua orang boleh. Oleh itu, sebagai pilihan, kami mencadangkan kue kue "Telinga" yang dibuat daripada pastri dengan gula. Kuki sedemikian juga boleh diberikan kepada kanak-kanak di sekolah, dan membawa bersama mereka di jalan raya.
Cookies «Telinga» dari pastri dengan gula
Bahan-bahan:
- tepung gandum putih - sedikit kurang daripada 0.5 kg;
- susu - ¼ cawan;
- minyak "Petani" - 1 pek;
- Telur ayam - 2 pcs;
- gula - 1 cawan;
- Vanillin - 1 sachet.
Persediaan
Kami mencairkan mentega dan meletakkannya "di tangan" semasa kita menguli doh, ia harus sejuk. Telur digabungkan dengan vanillin dan separuh gula dan mula bercampur-campur sehingga masa apabila jisim menjadi berkrim dan lapang, maka kita tuangkan susu dan secara beransur-ansur tuangkan tepung dan menguli doh. Ia harus berubah menjadi lembut, tidak curam, jadi tepung mungkin memerlukan sedikit kurang. Apabila doh tidak melekat pada sisi mangkuk dan tangan, kami mengalihkannya ke meja, melancarkannya
Jika anda menggunakan keju pondok yang disapu sebagai pengisian, anda akan mendapat kue puff ramuan yang berguna dan lazat.