Saya mahukan jiwa cuti itu, saya mahu menggembirakan keluarga atau mengejutkan para tetamu? Kenapa tidak memasak kek krim masam, resipi yang boleh diubah dengan menambah pelbagai bahan: kopi, coklat, buah-buahan dan buah beri, mengisi jeli atau glaze-setiap kali pada output anda akan mendapat pencuci mulut yang baru dan halus.
Kek keju cendawan keju cendawan
Hampir setiap perempuan simpanan, beli krim masam, beli keju kotej. Bagaimana memasak kek krim masam, anda bertanya, untuk menggunakan kedua-dua produk? Sediakan kek keju krim masam. Kumpulan ini adalah sama dengan semua medovik yang diketahui, hanya dalam kek ditambah madu, tetapi keju cottage. Kue siap, dengan cara itu, anda boleh menyimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk dan pada malam ketibaan para tetamu untuk melepaskan, menyebarkan mereka dengan krim dan kek krim masam akan siap.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 cawan;
- gula - 1 + 3/4 cawan;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- soda - 2 sudu teh;
- jus lemon - 1 h. sudu;
- kulit jeruk - secukup rasa;
- keju kotej - 450 g;
- krim - 450 ml;
- krim masam - 600 g;
- liqueur oren - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pertama, kek bakar: 1ΒΌ cawan gula, mentega dan telur dicampur dalam mangkuk dan panaskan dalam tab mandi sehingga gula larut. Kemudian masukkan soda, jus kulit dan jus lemon. Kacau dan tambah 2 cawan tepung. Mulas dengan baik dan kupas dengan panas. Sekarang tambah keju kotej dan seluruh tepung, kiruk adunan. Ia sepatutnya melekat pada tangan anda. Satu mangkuk dengan ujian ditutup dengan filem makanan dan dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam.
Doh sejuk dibahagikan kepada 8 bahagian, dari setiap bahagian roll kek kira-kira 25 cm. Semasa proses rolling, taburkan doh dengan tepung, maka ia tidak akan melekat pada pin rolling. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan pada lembaran pembakar ditutup dengan kertas, bakar kek, kira-kira 6-8 minit setiap satu.
Untuk krim, pukul krim masam, krim dan 1/2 cawan gula, tambah arak. Kami menyejukkan kek sejuk dengan jisim yang terhasil. Anda boleh menghiasi kek dengan sekeping kek atau buah-buahan. Dengan cara ini, untuk menyediakan kek krim masam dengan buah-buahan, anda boleh mengalihkan kek bukan sahaja dengan krim, tetapi juga menyebarkan buah atau beri - ia sangat baik digabungkan dengan krim masam strawberry, pir, ceri. Kue siap dihantar ke peti sejuk selama 8-12 jam untuk impregnasi.
Kek krim masam coklat
Dalam resipi ini, kami akan memberitahu anda bagaimana membuat kek krim masam dengan penambahan coklat.
Bahan-bahan:
- susu pekat - 1 periuk;
- telur - 3 keping;
- gula - 100 g;
- serbuk koko - 4 sudu besar. sudu;
- tepung - 130 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- krim masam - 400 gram;
- coklat hitam parut - 10 g.
Persediaan
Untuk campuran biskut susu kakao, koko, telur, tepung dan serbuk penaik - doh harus menghidupkan cecair. Kami membahagikan kepada dua bahagian. Acuan untuk penaik digulung dengan mentega, tuangkan satu bahagian adunan dan bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira 15-20 minit. Semasa menyiapkan kek, kami membuat krim: pukul krim masam dengan gula sehingga jisim dua kali ganda. Kue siap, masih panas, dipotong sepanjang setengah dan tutup dengan krim kedua-dua kek. Kami membakar kek kedua dan juga dipotong menjadi dua bahagian dan menutupnya dengan banyak krim. Di atas kek krim masam rumah yang ditaburi dengan coklat parut, biarkan sejuk dan
Kek krim masam dalam multivark
Mereka suri rumah yang sudah terbiasa menggunakan pembantu dapur kegemaran mereka mungkin hairan dengan persoalannya: bagaimana membuat kek krim masam dalam multivariate? Dan anda hanya perlu membakar biskut dalam mod "baking", kemudian potong bersama-sama dengan beberapa kek, dihiris dengan krim dan kek krim masam yang lazat sedia.