Hari ini kita akan memasak khachapuri malas. Sudah tentu, cara penyediaan mereka jauh dari yang asal, dan rasa sedikit berbeza, tetapi resipi tersebut mempunyai hak untuk wujud, kerana mereka menjimatkan masa para surirumah dan membolehkan anda memberi makan tujuh sarapan penuh dalam beberapa minit atau mengatur snek cepat.
Lazat Khachapuri dengan keju dalam kuali
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 125 g;
- krim masam dengan kandungan lemak 15% - 145 g;
- keju keras - 220 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- telur ayam - 2 keping;
- garam (atas permintaan) - rasa;
- minyak sayuran halus - 15 ml;
- sayuran segar ketumbar dan (atau) pasli - secukup rasa;
Persediaan
Lazy Khachapuri sedang bersedia untuk resipi ini dalam tiga tuduhan. Adalah cukup untuk mengatasi keju keju parut, campurkan dengan krim masam, telur dan tepung, tambah juga serbuk penaik dan, jika perlu (jika keju tidak diasinkan) garam.
Kami mencampurkan dengan teliti semua bahan-bahan dan menyebarkannya pada kuali lancar dengan bahagian bawah tebal. Kami menjinakkan Khachapuri yang malas dengan herba segar yang baru dicincang, dan goreng pada api yang sederhana sehingga menjadi merah muda dari kedua belah pihak.
Lazy Khachapuri dengan keju kotej dalam kuali
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 75 g;
- keju kotej - 220 g;
- keju keras - 220 g;
- telur ayam - 2 keping;
- serbuk penaik - 15 g;
- garam - 1 secubit;
- sayuran untuk dipilih - 1 tandan;
- minyak sayuran halus.
Persediaan
Telur ayam ditambah ke keju kotej dan digosok dengan teliti sehingga keseragaman yang paling mungkin. Kami mengisar keju keras melalui grater sederhana dan menambahnya ke campuran dadih yang dihasilkan. Di sana kita tuangkan tepung ditapis dengan serbuk penaik, tambah garam, lada tanah dan kacau dengan baik. Sekarang tambah pada adunan yang diperoleh melenko dicincang sayur-sayuran segar dan kacau lagi dengan teliti.
Dari jisim yang diterima, kita bentuk dengan tangan yang lembap sejenis kue rata dan kami memasukkannya ke dalam minyak sayur olahan yang dipanaskan dalam kuali. Setelah khachapuri malas ditenun dari dua belah pihak, kami beralih ke hidangan dan berkhidmat dengan sos kegemaran atau hanya dengan krim masam.
Lazat khachapuri dari roti pita di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- lavash Armenia tipis - 2 pcs;
- kefir - 240 g;
- mentega - 60 g;
- telur ayam - 1 keping;
- keju keras - 75 g;
- keju lembut dadih - 75 g;
- lada tanah - secukup rasa.
Persediaan
Telur dipukul dengan yogurt dan secubit lada tanah sehingga halus. Dari satu helai lavash, kami memotong dua bulatan mengikut saiz baking dish. Potong keratan ke dalam irisan sewenang-wenangnya. Lembaran kedua lavash diletakkan dalam bentuk minyak, kami melelehkan dengan banyak kefir
Kini kami meletakkan keping keju keju, sapu dengan cip keju dan tutup satu keping. Sebarkan sekali lagi dengan murah hati dengan sos dan ulangi lapisan semula. Kami mengisi tepi lavash pertama, meletakkan di atas pengisian, sos cair dan tutup dengan bulatan kedua roti pita. Tuangkan bahagian atas sisa sos, keju dengan keju dan letakkan hidangan pada tingkat tengah oven, yang kami panas hingga 185 darjah terlebih dahulu. Untuk khachapuri propeksya dan menjadi kemerah-merahan, ia akan menjadi tiga puluh minit.