Daun kubis Peking boleh menjadi pengganti rangup untuk salad hijau. Kepala besar kubis seperti ini akan menelan kos yang tidak masuk akal, dan pelbagai salad dan hidangan dingin lainnya yang dapat melengkapi daun peking akan sangat mengejutkan. Kami memutuskan untuk bercakap mengenai resipi salad yang luar biasa dari kubis Peking dengan ayam dalam artikel hari ini.
Salad dengan ayam, cendawan dan kubis Pekina
Bahan-bahan:
- kicap - 45 ml;
- limau atau jus limau - 25 ml;
- minyak sayuran - 35 ml;
- madu - 10 ml;
- minyak bijan - 5 ml;
- champignons - 230 g;
- fillet ayam (direbus, dihiris) - 270 g;
- Kubis Peking - 350 g;
- lobak - 6 pcs.;
- wortel - 90 g;
- sebatang saderi;
- daun pudina, bawang hijau.
Persediaan
Mula-mula kita akan menyiapkan penyediaan bahan api mudah di Asia secara mudah. Kami akan mengambil minyak sayuran dengan minyak bijan, serta kicap, limau dan madu. Pengisian bahan bakar yang diterima adalah rebus dan disejukkan sepenuhnya.
Pengadil mentah memotong ke dalam plat nipis dan meletakkannya dalam sos sejuk. Kami meninggalkan cendawan jeruk, dan dalam masa yang sama kami terlibat dalam sayur-sayuran: rebus kubis, lobak, lobak, campurkan segala-galanya dengan kepingan nipis daun saderi dan sayur-sayuran. Untuk campuran sayuran, tambah ayam dan cendawan bersama-sama dengan sos keseluruhannya. Setelah mencampurkan komponen salad, segera sajikannya ke meja.
Caesar salad dengan kubis Cina, ayam dan crouton
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- roti putih rangup - 4 keping;
- minyak zaitun - 45 ml;
- fillet ayam - 440 g;
- kepala kubis Peking.
Untuk mengisi minyak:
- bawang putih bawang putih;
- fillet ikan teri - 2 buah;
- mayonis - 55 g;
- cuka anggur - 15 ml;
- Parmesan parut.
Persediaan
Roti bertukar menjadi serbuk roti, sebelum ini dihiris ke dalam kubus dan diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 210 minit selama 8 minit.
Gosok dada ayam dengan garam minyak dan laut, letakkan di atas kuali kering dan goreng dari setiap sisi.
Asas putih kubis Peking dipotong, dan daun hijau daun koyak dengan tangan mereka. Kami menyebarkan bantal dari daun kubis pada hidangan, dari atas kami meletakkan kepingan ayam dan keropok. Tuangkan salad dengan kubis Pekina dan ayam disebat dengan mayonis bawang putih, ikan bilis, mentega dan cuka. Kami selesaikan hidangan dengan keju Parmesan.
Salad ayam dengan nanas, Peking kubis dan lada
Bahan-bahan:
Untuk sos:
- Minyak jagung - 30 ml;
- cuka beras - 55 ml;
- kicap - 25 ml;
- sos hoisin - 60 ml;
- akar halia parut - 5 g;
- Minyak wijen - 10 ml.
Untuk salad:
- fillet ayam rebus (serat) - 500 g;
- wortel - 60 g;
- Kubis Peking - 230 g;
- lada manis - 55 g;
- nanas dalam tin - 70 g;
- mi beras nipis (direbus) - 1 item;
- sayur bawang dan pasli.
Persediaan
Kami menyediakan salad dengan cepat dari campuran minyak jagung dengan minyak bijan, serta dengan hoisin, kedelai, cuka dan sos halia. Biarkan sos di dalam kehangatan sepanjang masa memasak salad, ini akan membolehkan citarasa bercampur.
Kubis shinkle, wortel dan lada manis dipotong dengan straw, dan nanas - kiub. Kami menyambung semua bahan dengan mi dan sayur-sayuran, dan kemudian menambah ayam dan salad berpakaian.
Salad dengan kubis Pekinese dan ayam salai
Bahan-bahan:
- asap fillet ayam - 280 g;
- Kubis Peking - 320 g;
- wortel - 40 g;
- sekumpulan peterseli;
- sebilangan kecil kacang;
- lemon - 1 keping;
- cuka cuka - 55 ml;
- kicap - 55 ml;
- madu - 15 ml;
- minyak zaitun - 185 ml.
Persediaan
Kami memotong ayam salai dan dicampur dengan kubis, lobak merah, sayur-sayuran dan kacang yang dicincang. Dari mentega, kicap, madu dan cuka dengan jus lemon membuat pakaian salad sederhana, yang perlu ditambah kepada bahan-bahan lain sebelum disajikan.