Jika persoalan menu petang bukan mengenai faedah dan kandungan kalori yang rendah pada hidangan, maka dengan selamat pilih memihak kepada salmon dengan krim dalam komposisi sup krim lembut. Hidangan yang sangat lazat tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bukan sahaja pencinta ikan, tetapi juga penyokong makanan yang enak dan enak secara umum.
Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan beberapa resipi untuk membuat sup krim dengan salmon.
Salmon sup dengan krim
Dari salmon anda mendapatkan telinga wangi dan kaya yang disediakan, yang boleh dimasak dengan sangat ekonomis, menggunakan ekor dan kepala ikan untuk sup dalam resipi.
Bahan-bahan:
- Set sup ikan salmon - 1-1,5 kg;
- kentang - 2-3 keping;
- mentega;
- daun bay - 2 buah;
- adas - bun;
- krim - 100 ml;
- leeks - 1 pc.
Persediaan
Sekarang beritahu anda cara memasak sup dengan salmon dan krim. Kepala dan ekor salmon dipenuhi dengan air sejuk, tambah adas dan daun bay, dibakar. Masak sup selama kira-kira 30 minit ke atas api kecil.
Kupas kentang dan potongnya menjadi kiub. Mari memotong daun bawang dengan cincin nipis dan biarkan ia turun sehingga lembut dalam mentega. Sabun ikan siap berkolol melalui 2-3 lapisan kasa, dan keluarkan pulpa ikan dari tulang.
Kami meletakkan kentang dalam sup dan masak sehingga siap, tambah daun bawang, ikan dan krim, keluarkan dari panas, musim dan berkhidmat. Sebagai perhiasan pada pinggan, anda boleh meletakkan jalur nipis salmon asap dan taburkan dengan sedikit adas.
Resipi Sup Keju dengan Salmon dan Krim
Keju krim bukan sahaja sebagai tambahan kepada roti bakar, tetapi juga pakaian yang sempurna untuk sup. Pastikan ini, anda boleh dengan menguji resipi berikut.
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- bawang (dihiris) - 1 item;
- Dill - 3 / abad ke-4;
- salmon asap - 220 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- air - 8 barang;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- tomato - 2 keping;
- bayam segar - 2 barang;
- keju krim - 400 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami mencairkan mentega dalam periuk dan goreng bawang sehingga lembut. Tambah sedikit bawang hijau, tomato dihiris tanpa kulit dan kepingan salmon asap. Goreng bersama selama 3 minit, kemudian tambah tepung dan terus masak selama satu minit lagi. Isi asas sup dengan air, masak sehingga mendidih, kurangkan haba dan masak selama 20 minit. Selepas masa berlalu, musim sup rasa dan tambahkan bayam. Kami masak lagi 5 minit. Terakhir, keju krim dan jus lemon dihantar ke kuali.
Ia hanya untuk memeriksa sekali lagi rasa hidangan siap sedia, dan anda boleh melayani sup keju , dihiasi dengan bawang hijau.
Sup cepat salmon dengan krim
Kami telah belajar bagaimana membuat sup dari salmon segar dan salai dengan krim. Kini giliran resipi dengan penyertaan ikan dalam tin. Cara yang cepat dan mudah untuk menyuburkan dan memberi makanan lazat kepada seluruh keluarga diterangkan dalam resipi di bawah.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- bacon - 4 jalur;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- sup ayam - 3 item;
- salmon dalam tin - 2 kaleng;
- kentang (besar) - 1 keping;
- krim - 2 barang;
- jagung dalam tin - 1 item;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Mentega cair dan dicampur dengan minyak zaitun. Satu jalur bacon dipotong dan dicelup ke dalam campuran berminyak, tumis selama 5-7 minit. Masukkan bawang dan bawang putih ke bacon, masak selama 2-3 minit, sehingga bawang lembut. Masukkan tepung dan goreng selama 1-2 minit.
Isi asas untuk sup dengan sup, masak sehingga mendidih, kurangkan api. Tambahkan ke salmon sup, kentang iris, jagung dan masak selama 15-20 minit, sehingga kentang menjadi lembut.
Kami mengisi sup dengan krim, masak selama 2-3 minit. Hidangan yang disediakan diproses dengan garam dan lada secukup rasa. Kami menyajikan sup panas dengan keropok, atau crouton, menghias dengan sayur-sayuran.