Sosej dalam adunan adalah makanan ringan yang sangat cepat dan mudah disediakan, yang mudah diambil dalam kotak makan tengah hari. Tetapi untuk menghidangkan hidangan ini dari makanan ringan buatan sendiri kepada babi dengan rupa apa yang anda lihat di rak roti, anda perlu membongkar beberapa cara membungkus sosej dalam doh, iaitu apa yang akan kita lakukan dalam kelas induk di bawah.
Bagaimana dengan betul untuk membungkus sosej dalam kue puff?
Walaupun anda memilih untuk memilih adunan untuk membungkus sosej, keinginan untuk memasak makanan ringan dan selera makan tetap kekal. Dalam kes ini, kami akan memperlihatkan teknik ini pada pastri puff , dengan sosis daging minced semulajadi di tengah, tetapi ia juga boleh digunakan untuk apa-apa jenis doh dan sosis rebus biasa.
Dalam cara ini, cara paling sederhana untuk membentuk sosis, gulung doh ke dalam lapisan ketebalan yang dikehendaki dan letakkan sosej di sepanjang salah satu sisinya.
Potong sekeping doh supaya ia dapat menutupi sosej itu dari atas, selepas itu, tutup sosis dengan sekeping longgar, jepit pinggirnya bersama-sama dan letakkan jahitan. Potong roll ke dalam bahagian dan pinch dari atas ke bawah.
Permukaan sosej boleh dipotong secara kiasan, atau anda boleh membuat beberapa potong pepenjuru untuk kesan hiasan dan juga memasak.
Sosis pelincir dengan telur, mereka boleh diletakkan di dalam ketuhar.
Betulkah untuk membungkus sosej dalam kujal doh?
Dalam resipi ini, lebih baik menggunakan adunan berasaskan ragi, yang akan naik selepas membakar, membentuk gumpalan yang subur dan berkilau.
Bahagikan adonan ragi ke dalam bahagian dan gulungkan masing-masing mengikut saiz dan panjang sosej itu sendiri.
Sekatkan sosej dengan doh dengan ketat, meninggalkan tiada ruang kosong di permukaan.
Potong setiap sosej ke dalam segmen, tetapi jangan potong doh ke akhir, terima kasih kepada pangkal yang kita akan dapat melipat kuncir.
Mula meletakkan keping sosej di kedua-dua belah pihak.
Selesai pigtails boleh ditinggalkan seperti ...
Atau bungkusnya dalam cincin dan dapatkan "bunga".
Cara membungkus sosej dalam doh - cara
Sekarang mari kita sebentar bercakap mengenai cara lain untuk meminimumkan sosej, untuk pelaksanaan yang anda bahkan tidak memerlukan kelas induk.
Spiral doh dengan mudah boleh dibentuk dengan hanya membungkus adunan jalur nipis di sekitar sosej.
Lingkaran dengan sosej semulajadi dibentuk mengikut prinsip yang sama. Bagi dia, sekeping sosis dan jalur doh, yang dikesan dari sisi, secara bergantian ditetapkan pada tusuk.
Ia mudah untuk memasang kuncir dengan meletakkan sosej di lapisan doh, kedua-dua pinggirnya dibahagikan kepada segmen. Menghidupkan setiap segmen ke tengah, meletakkan mereka bertindih antara satu sama lain.
