Mackerel garam pedas

Pickled dalam makarel pedas ayam adalah snek bebas yang sangat baik dan ramuan penting dalam memasak pelbagai salad ikan dan sandwic. Oleh kerana kandungan lemak daging ikan ini, hidangannya bertukar menjadi juicy dan sangat lembut. Ia boleh diletakkan dengan maruah di atas meja perayaan, dan dari penggunaan kentang rebus pada makan malam kasual yang terlalu sedikit akan menolak.

Tetapi, malangnya, jenis ikan asin pedas yang dijual di kedai-kedai tidak mengilhami keyakinan kerana kualiti ikan, garam atau waktu. Ia agak mustahil untuk mempersiapkan diri dengan menggunakan perapian pedas di rumah.

Resipi tenggiri asin yang dibumbui sangat sederhana, tidak memerlukan kos yang tinggi, dan ikan itu sendiri cukup cepat diasinkan.

Bagaimana dengan betul untuk membuat makelar salting pedas yang kami akan beritahu di bawah dalam resipi kami.

Resipi untuk pengambilan labu mackerel

Bahan-bahan:

Untuk pengasam:

Persediaan

Tenggiri, jika perlu, buang air besar, buang kepala, perut dan sirip serta basuh.

Sekarang menyediakan perapian untuk pengambilan garam pedas. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan dalam sudu atau periuk dan masak selama dua minit.

Kami meletakkan ikan itu dalam bekas enamel atau plastik dan mengisi dengan air garam yang disejukkan sepenuhnya. Dengan ketiadaan hidangan yang sesuai, anda boleh gunakan untuk merapikan botol plastik yang dipotong. Kami menyimpan ikan dalam air garam selama dua hingga empat hari.

Untuk simpanan jangka panjang, anda perlu mendapatkan ikan dari air garam itu, masukkannya ke dalam beg dan hantar ke pembeku.

Ubat pedas mackerel yang cepat dengan mustard

Bahan-bahan:

Untuk pengasam:

Persediaan

Kami mengeluarkan bangkai makarel dari viscera, kepala dan sirip, mencuci, potong dan masukkannya ke bekas yang sesuai. Campurkan semua ramuan perapan, rebus selama tiga minit, sejuk dan isikan dengan ikan. Kami memegang kepingan dalam air garam selama 24 jam dan boleh mencuba. Selera makan!