Lobster dan cumi-cumi, udang dan kerang, kerang dan sotong - semua kerusuhan makanan laut dalam satu piring. Sup dari "koktail" seperti kaya dengan rasa, sangat berguna dan sangat mudah dan cepat disediakan. Cuba, anda pasti akan menyukainya!
Bagaimana untuk memasak sup makanan laut dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- makanan laut - 250 g;
- fillet ikan merah - 150 g;
- beras - 50 g;
- lemon - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami memotong ikan menjadi kepingan kecil. Goreng dalam multivark pada mod "Bakar" dengan penambahan sedikit minyak. Sotong bawang dan kucurkannya ke dalam ikan. Apabila ia ditenun, tuangkan setengah liter air dan beralih ke mod "Sup". Masukkan kentang dadu dan nasi, garam, lada yang dibasuh dengan baik. Tutup tudung, masak selama 20 minit.
Sekiranya kentang sudah siap pada masa ini, beralih kepada "Steam untuk pasangan." Apabila ia mendidih, tambah makanan laut dan jus separuh lemon. Selepas 5 minit matikan multivark, dan biarkan sup sup buat seketika. Hidangkan dengan kepingan lemon.
Sup mi dari makanan laut beku
Bahan-bahan:
- makanan laut segar beku - 200g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah pc.;
- mi - 50 g;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- kunyit - 1/2 sudu teh;
- daun laurel - 1 pc.;
- pasli - 1 tandan;
- garam, tanah lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam air masin yang mendidih, kami meletakkan koktel makanan laut (jangan mencairkan!) Dan daun teluk. Lobster dan kerang masak selama 3 minit, setelah menangkap mereka di atas pinggan.
Minyak goreng yang dikukus dengan ringan, tambah bawang cincang halus. Kami membawanya ke ketelusan, menambah rempah. Kami menghantar panggang dalam periuk dengan sup mendidih. Selepas 5 minit kami meletakkan mi, masak sehingga siap. Kami memulangkan makanan laut, biarkan sup masak dan keluarkan dari api.
Hidangan sedia di bawah penutup tertutup selama setengah jam lagi. Selepas menyampaikannya kepada meja, taburkan dengan pasli.
Bagaimana memasak sup kelapa dengan makanan laut?
Susu kelapa - asas masakan Thailand, yang, walaupun semua eksotiknya, telah merasakan banyak orang Eropah. Dan jika anda benar-benar ingin mengejutkan tetamu anda, cuba resipi ini. Semua komponen mudah dicari di kedai, dan memasak sup dengan cepat. Masa untuk menyediakan sup Thai dari makanan laut - hanya tujuh minit. Resipi itu adalah berdasarkan satu hidangan. Perhatikan bahawa makanan Thai agak tajam, jadi tambah rempah mengikut budi bicara anda (tetapi anda tidak boleh melakukan tanpa rempah sama sekali).
Bahan-bahan:
- santan - 300 g;
- campuran makanan laut cincang - 150 g;
- sos ikan-10 g;
- tampal kari - secukup rasa;
- lemon - untuk hiasan;
- ketumbar - 1 berbisik;
- kulit limau - 1/2 sudu teh;
- akar halia - 1 cm.
Persediaan
Dalam santan rebus, tambahkan akar halia, sarang limau dan pes kari.
Singkong dengan rempah disimpan dalam api kecil selama beberapa minit, selepas menambah sos ikan dan koktail makanan laut. Masak selama tidak lebih dari 2 minit. Sos ikan siap sudah cukup asin, jadi sup tidak perlu garam tambahan.
Kami berkhidmat sup Thai, ditaburi dengan secubit ketumbar, dengan kepingan lemon, supaya semua orang boleh memerah jus kecil ke dalam pinggannya.