Setiap suri rumah mungkin mempunyai resipi sendiri untuk vinaigrette . Mereka semua sama seperti satu sama lain, kerana pelbagai produk hampir sama - bit, timun, kentang. Tetapi ada perbezaan juga: seseorang menambah bawang, sesetengah sauerkraut. Di bawah ini anda akan dapati satu lagi penyediaan salad yang menarik - kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan salad dengan cumi-cumi.
Resipi untuk vinaigrette dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- bit - 200 g;
- kentang - 150 g;
- wortel - 150 g;
- timun jeruk - 2 buah;
- cumi-cumi - 2 keping;
- zaitun tanpa lubang - 50 g;
- bawang hijau - 30 g;
- minyak sayuran;
- garam, jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Beets, wortel dan kentang dimasak hingga siap. Cecair dibersihkan dan diturunkan ke dalam air mendidih asin. Selepas mendidih, masak selama 1 minit, kemudian buang kembali dalam colander. Sayuran dibersihkan, dipotong menjadi jalur atau kiub. Kami melakukan perkara yang sama dengan timun dan cumi-cumi. Air bit dengan minyak sayuran dan kacau. Ini untuk memastikan bahawa bahan-bahan lain tidak dicat merah. Semua komponen bercampur, tambah minyak sayuran, garam, jus lemon secukup rasa. Bersedia untuk meletakkan vinaigrette pada piring berkhidmat, taburkan dengan bawang hijau cincang dan menghias dengan zaitun.
Vinaigrette dengan kubis sotong dan laut
Bahan-bahan:
- cumi-cumi dalam tin - 2 tin (240 g setiap);
- kacang hijau dalam tin - 200 g;
- laut kale - 200 g;
- kentang - 300 g;
- bit - 150 g;
- wortel - 150 g;
- timun jeruk - 5 pcs;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak sayuran;
- garam.
Persediaan
Rebus kentang, bit dan wortel sehingga siap. Dan kemudian sejuk, kupas dan potong kiub. Air bit dengan satu sudu minyak sayuran dan kacau. Cumi kami dipotong menjadi jalur. Kami menyambungkan semua ramuan, rasa masin dan salad pakaian dengan minyak sayuran.
Vinaigrette dengan cumi dan labu
Bahan-bahan:
- bit - 3 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- timun jeruk - 3 keping;
- labu - 150 g;
- cumi-cumi - 2 keping;
- minyak sayuran, garam - secukup rasa.
Persediaan
Beets dan kentang dimasak hingga siap. Kemudian bersihkan dan potongkan kiub. Begitu juga, kita memotong timun masin. Labu dikupas dan dimasak sehingga siap, dan kemudian dipotong. Kami menggabungkan bahan-bahan, tambah minyak sayuran, garam dan campuran. Cecair mentah adalah lombong dan bersama dipotong separuh, dan kemudian juga memotongnya ke jalur panjang. Selepas itu, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5 minit. Kami mengalirkan air. Kami meletakkan vinaigrette di atas pinggan, dan di atas tempat kami cumi-cumi, yang whimsically dipintal.
Lenten vinaigrette dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- bit - 150 g;
- timun jeruk - 2 buah;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - separuh;
- cumi - 200 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- air garam dari timun jeruk.
Persediaan
Calamari dibersihkan, diturunkan ke dalam air mendidih dan selepas mendidih kami masak selama 1-2 minit. Lebih lama untuk memasak tidak perlu, jika tidak, mereka akan menjadi sukar. Kemudian mereka sejuk dan dipotong menjadi jalur. Bawang dan bawang putih dipotong menjadi jalur nipis dan tuangkan air garam (ia harus menutup sayur-sayuran).
Kami meletakkan hidangan dengan bawang dan bawang putih dalam ketuhar gelombang mikro dan dengan kuasa maksimum kami boleh berdiri selama 3 minit. Kemudian kami membuangnya kembali ke colander dan menyejukkannya. Beetroot juga dipotong menjadi jalur, dituangkan dengan air garam yang sama, jika perlu, kemudian tuang lebih banyak, dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, masak selama kira-kira 20 minit. Selepas itu, kami juga membuangnya kembali ke dalam colander dan menyejukkannya. Ketimun dipotong menjadi jalur.
Dalam plat kecil yang kecil meletakkan lapisan: bit pertama, kemudian timun, cumi-cumi, bawang putih dan bawang. Cairkan sedikit dan tuang semuanya dengan minyak sayuran. Selama kira-kira 30 minit, kami mengeluarkan salad di dalam peti sejuk, dan sebelum disajikan, pasang pinggan ke pinggan rata.