Daging ayam belanda dianggap bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga produk hypoallergenic diet. Ia menghasilkan banyak hidangan lazat. Resipi untuk persiapan mereka sedang menunggu anda dalam artikel ini.
Dingin dari ayam belanda - resipi
Bahan-bahan:
- paha ayam belanda - 1 pc.;
- sayap ayam belanda - 2-3 pcs;
- lemon - 1 keping;
- wortel - 230 g;
- bawang merah - 180 g;
- garam - 1,5 tsp.
- ulas bawang putih - 2-3 pcs;
- kacang lada manis - 4-5 pcs.
Persediaan
Daging yang dibasahi dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil dan diletakkan bersama dengan sayur-sayuran yang dikupas dalam periuk, kami membuang lada di sana dan tuangkan air. Tahapnya harus 7 cm di atas tahap daging. Selepas mendidih, kami keluarkan buih, mengurangkan api, garam dan masak selama 2 jam, kemudian keluarkan lobak merah dan bawang, dan masak daging selama sejam lagi. 2. Selepas itu, keluarkannya dari sup. Dan sup itu sendiri mesti ditapis, supaya tidak terlepas tulang kecil. Daging dibersihkan dari tulang dan kulit dan kami membongkarnya dengan gentian. Potong lobak, dan bawang putih yang dicincang. Di bahagian bawah dulang yang disediakan meletakkan kepingan lobak, bawang putih, irisan lemon dan daging. Isikan semua ini dengan sup dan keluarkan untuk membekukan di tempat yang sejuk.
Salad dengan kalkun - resipi
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 tandan;
- tomato jenis pepejal "Slivka" - 300 g;
- fillet ayam belanda - 300 g;
- yogurt asli - 150 g;
- keju keras - 230 g;
- jus lemon - 60 g;
- krim masam tebal - 50 g;
- mayonis berlemak - 40 g;
- kuah - 80 g;
- garam;
- lada.
Persediaan
Keluarkan tomato dari tomato, biarkan mereka dengan air mendidih dan potong daging menjadi kepingan. Potong bawang hijau dan campurkan dengan tomato. Butiran kalkun ayam dipotong menjadi kepingan nipis. Keju dipotong menjadi kiub. Campurkan produk yang disediakan. Untuk sos, campurkan yogurt semulajadi dengan mayonis, krim masam. Kami menambah jus lemon, gula, garam, gaul dengan baik dan salad pakaian dengan sos.
Resipi untuk memasak kepingan ayam belanda
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 350 g;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- bawang merah - 150 g;
- tomato besar - 2 buah;
- tepung - 30 g;
- oregano - ½ tsp;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
- krim masam tebal - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 50 ml;
- daun laurel - 1-2 keping;
- bijaksana - 1 cawangan;
- garam - secubit.
Persediaan
Fillet dipotong dengan jalur sepanjang serat dan pritrushivayem tepung mereka. Potong bawang dan bawang putih. Dalam kuali, kami memanaskan minyak dengan baik, goreng fillet di dalamnya, tambah bijak dan goreng semuanya bersama sehingga mereka rosy. Sekarang masukkan kepingan tomato, bawang putih, bawang dan goreng semuanya sehingga kelembutan sayuran. Untuk campurkan serbet tomato dengan krim masam tebal. Sos yang dihasilkan ditambah kepada daging, garam secukup rasa dan menambah oregano dan daun telur. Rebus selama 10 minit, kacau beberapa kali.
Resipi roll kalkun di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kacang cedar yang dihancurkan - 50 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- lemon - 2 keping;
- daging asap - 300 g;
- serbuk hancur - 100 g;
- bawang merah - 200 g;
- bacon, potong ke dalam pinggan - 800 g;
- fillet kalkun - 3 kg;
- telur ayam - 1 keping;
- sayuran hijau - separuh roti;
- rempah;
- mentega - 30 g;
- minyak zaitun - 40 ml.
Persediaan
Minyak zaitun dicurahkan ke dalam kuali, apabila sedikit dipanaskan, letakkan mentega. Dalam