Apa yang lebih memuaskan dan lazat untuk makan malam daripada bakso buatan sendiri? Mari kita anggap bagaimana mempersiapkan masakan tradisional masakan kami dan mengejutkan semua orang dengan hidangan hebat.
Bakar resipi dengan kuah
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 580 g;
- wortel - 55 g;
- bawang merah - 55 g;
- beras - 180 g;
- bawang putih - 20 g;
- tepung - 35 g;
- sayur-sayuran segar;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Untuk kuah:
- bawang merah - 55 g;
- wortel - 55 g;
- bawang putih - 20 g;
- air 420 ml;
- pes tomato - 65 ml;
- tepung - 35 g;
- minyak sayuran;
Persediaan
Resipi untuk bakso daging dengan beras sangat mudah. Oleh itu, pantat itu dibasuh dengan baik dan direbus sehingga separuh dimasak dalam tepung. Daging diproses dan dipotong menjadi kepingan kecil. Wortel, bawang dan ulas bawang putih dibersihkan dan diselitkan bersama daging sapi melalui penggiling daging. Dalam penalti yang diterima, kami membuang sayur-sayuran segar dan nasi rebus. Semua berhati-hati bercampur dengan tangan anda, podsalivaya secukup rasa. Dari jisim daging yang dihasilkan, kami membentuk bola bersih dengan bola yang sama dan kami tuangkannya dalam tepung. Goreng bebola daging pada minyak sayuran panas sehingga ia membentuk kerak selera. Seterusnya, kami beralih ke kuah masakan: sayur-sayuran dibersihkan dan potong bawang menjadi setengah cincin, dan wortel dicincang pada parutan besar dan goreng semuanya untuk keadaan yang jelas. Kemudian peras bawang putih melalui akhbar dan buang tepung. Campurkan dengan teliti dan perlahan-lahan tuangkan air mendidih ke dalam kuali dan letakkan pes tomato. Campuran, lada campuran dan kacau dengan teliti. Kami membawa sos ke mendidih dan mengeluarkannya dari api. Kami meletakkan bakso dalam bentuk, tuangkan sos tomato panas dan hantar selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
Resipi bakso dengan soba
Bahan-bahan:
- daging cincang - 400 g;
- susu - 1,5 sudu besar. sudu;
- air - 0.5;
- bawang merah - 55 g;
- soba gandum - 80 g;
- epal manis dan masam - 1 pc;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- wijen;
- rempah ratus .
Persediaan
Buckwheat dibasuh dan rebus sehingga dimasak. Kemudian tambah bubur kepada daging cincang, campurkan dan sedikit cair dengan susu. Bawang dan epal dibersihkan dan dihancurkan dengan pengisar. Kemudian campuran kentang tumbuk yang dihasilkan dengan daging cincang, buang garam secukup rasa dan kacau dengan baik. Dengan tangan basah kami membuat bola kecil, memasukkannya ke dalam bentuk yang berminyak, tuang sedikit air dan tuangkan wijen di atasnya. Bakar bola bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15 minit pada 200 darjah.