Jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak pate buatan sendiri, maka anda boleh memilih pilihan kedai, atau menggantikannya sepenuhnya dengan sosej hati. Pengisian hati adalah mengejutkan halus, tidak kalah dengan pate semula jadi dengan penyediaan yang betul. Butiran tentang cara menyediakan penkek dengan sosej hati, kami akan memberitahu dalam resipi berikut.
Pancake dengan sosej hati - resipi
Kelembutan pancake yang sudah siap bukan sahaja menentukan pengisian, tetapi doh itu sendiri. Untuk menjadikan yang terakhir mewah dan lembut, kami mengesyorkan untuk menyediakan penkek dengan susu berdasarkan resipi khusus ini atau salah satu yang dibentangkan di laman web ini.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs;
- tepung - 105 g;
- sebatang gula;
- susu - 325 ml;
- sosej hati - 235 g.
Persediaan
Mulakan dengan penyediaan penkek. Bagi mereka, pukul beberapa telur dengan secubit garam dengan gula dan tuangkan susu itu ke telur yang dipukul. Setelah penambahan susu, cecair itu disemprot semula dan mula dicurahkan ke dalam tepung dengan mengaduk berterusan, dengan itu mengelakkan pembentukan benjolan.
Bahagian adunan selesai digoreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik.
Telur yang tersisa direbus, dan hati dipotong menjadi cincin besar dan goreng. Selepas memanggang kepingan akan menjadi seperti pate dan mudah dicampur dengan telur cincang dan diedarkan pada pancake. Selepas menyebarkan pengisian, pancake dengan sosej hati dan telur dilipat dengan cara yang diingini dan segera disampaikan.
Pancake dengan sosej hati dan bawang
Satu lagi standard pengisian untuk lempeng dengan hati adalah bawang merah panggang atau panggang dari mana-mana sayur-sayuran cincang halus. Terima kasih kepada bawang, pate hati yang siap untuk rasa tidak dibezakan dari rumah.
Untuk penyediaan pancake, anda boleh menggunakan resipi di atas.
Bahan-bahan:
- pancake - 12 pcs.;
- sosej hati - 560 g;
- bawang merah - 95 g;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- secubit rosemary kering.
Persediaan
Membahagikan bawang ke dalam cincin separuh, simpan mereka sehingga cincang ringan, dan kemudian kacau dengan bawang putih yang dikikis dan terus masak selama setengah minit lagi. Masukkan bawang goreng bawang goreng dan tunggu untuk disebarkan kepada pate. Musim mengisi lempeng dari sosej hati dengan rosemary dan garam, dan kemudian biarkan sejuk sedikit.
Mengedarkan pengisian hati di antara penkek dan menggulungnya dengan cara yang mudah.