Pasta lazat dan selera dengan sayur-sayuran akan menjadi hidangan yang ideal untuk dimasukkan ke dalam menu harian dan makan malam atau makan malam. Memandangkan pelbagai jenis sayur-sayuran yang mungkin untuk pasta, pakar masakan mempunyai peluang untuk mencuba dengan komposisi makanan, mencari kombinasi yang terbaik.
Pasta dengan sayuran - resipi di rumah
Penyediaan pasta dengan sayur-sayuran mengambil masa yang minimum dan mengurangkan kepada pasta mendidih dan rawatan haba jangka pendek komponen sayur-sayuran.
- Rebus pasta disyorkan untuk satu minit kurang dari yang ditunjukkan dalam arahan untuk memasak.
- Untuk meletakkan pasta mentah hanya perlu mendidih air masin.
- Sayur-sayuran digoreng dalam minyak, direbus dalam kuali atau dipanggang di atas panggangan.
- Melakukan resipi yang dipilih, hidangan boleh disediakan dengan penambahan daging, cendawan, makanan laut.
- Pengiring yang tidak berubah dari pasta klasik adalah keju parut.
- Pasti lebih enak dengan sayur-sayuran akan menjadi jika anda menghidangkannya dengan herba segar.
Pasta dengan sayuran dalam bahasa Itali - resipi
Pasta Itali dengan sayur-sayuran berkhasiat, berkhasiat dan pada masa yang sama dalam mengukur kalori. Campuran sayuran klasik yang digunakan untuk menyediakan hidangan boleh diperbetulkan dengan menambahkan zucchini atau menggantikan terung. Yang terakhir haruslah selepas mengiris sedikit garam dan tinggalkan sebentar.
Bahan-bahan:
- tampal - 400 g;
- bawang dan lada loceng - 2 pcs;
- terung dan tomato - 400 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- Herba Itali - 1 sudu teh;
- minyak, garam, lada, keju, sayur-sayuran.
Persediaan
- Terung goreng dengan bawang.
- Pisang coklat di atas lada jerami.
- Masukkan tomato, goreng dengan terung, tambah 4 minit, perasa dengan garam, lada, herba.
- Sebarkan massa sayuran ke pasta panas, panaskan satu minit.
- Hidangan dengan pasta dengan sayur-sayuran dalam bahasa Itali dengan herba segar dan keju.
Pasta dengan ayam dan sayur-sayuran
Sempurna menggabungkan pasta dengan sayur-sayuran dan dada ayam , yang harus diawali terlebih dahulu dengan penambahan jus lemon, ramuan kering wangi atau rempah-rempah untuk ayam, dan kemudian goreng hingga berminyak. Kacang hijau boleh diganti dengan asparagus atau kacang hijau, dan wortel dengan lada Bulgaria.
Bahan-bahan:
- tampal - 400 g;
- fillet ayam - 300 g;
- wortel - 250 g;
- brokoli - 400 g;
- kacang hijau - 200 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- tomato - 400 g;
- minyak, garam, herba;
- herba, rempah, jus lemon.
Persediaan
- Potong ayam dengan ayam, garam, musim dengan herba, rempah dan jus lemon.
- Selepas 20 minit goreng daging dalam minyak sehingga merah, tambah bawang putih.
- Lempeng mortik, labu brokoli, titik polka, tomato, dilemparkan dengan kacau selama 7-10 minit.
- Pasta dicampur dengan sayur-sayuran, dan selepas beberapa minit disajikan dengan keju dan sayur-sayuran.
Pasta dengan sayur-sayuran dalam sos krim
Pasta dengan sayur-sayuran, resipi yang akan diterangkan kemudian, disediakan dengan penambahan krim, yang melembutkan rasa makanan, menjadikannya lebih halus dan lembut. Komposisi hidangan ini boleh dilengkapi dengan cendawan cincang atau sayur-sayuran lain untuk citarasa anda. Krim akan sesuai dengan mana-mana, tetapi hidangan yang sedap akan dengan bahan tambahan yang berminyak.
Bahan-bahan:
- tampal - 300 g;
- krim - 500 g;
- zucchini - 350 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- Basil kering - 2 secubit;
- mentega, garam, keju, sayur-sayuran.
Persediaan
- Goreng bawang dalam minyak.
- Tambah potongan dari zucchini dan lada, goreng selama 10 minit.
- Tuangkan dalam krim, buang bawang putih, basil, gaun sos, rebus selama 3 minit, tersebar ke pasta.
- Apabila menghidangkan pasta dalam krim dengan sayur-sayuran yang ditaburi dengan keju dan sayur-sayuran.
Pasta dengan sayur-sayuran dalam sos tomato
Pedas dan wangi boleh ditampal dengan sayur-sayuran rebus dalam tomato. Sebagai asas tomato, anda boleh menggunakan sos siap pakai, pasta tomato, dicairkan dengan air, atau tomato segar yang digiling. Sediakan makanan itu tanpa menambah cabai, menggantikannya dengan paprika manis atau perasa lain yang tidak pedas.
Bahan-bahan:
- tampal - 350 g;
- sos tomato - 1.5 cawan;
- zucchini, terung dan bawang - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- kacang tali - 150 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- satu pod cabai - 1 pc;
- minyak, garam, lada, keju, sayur-sayuran.
Persediaan
- Rebus secara berasingan kacang dan tampal tali.
- Goreng bawang dalam minyak.
- Tambah zucchini, terung dan lada, rebus selama 10 minit.
- Tuangkan tomato, bumbu, rempah, kacang, bawang putih, biarkan 2 minit.
- Hidangkan dengan pasta dengan sayur-sayuran rebus, ditaburi dengan keju dan sayur-sayuran.
Pasta dengan udang dan sayuran
Rasa indah mendapatkan pasta dengan suplemen sayur-sayuran, jika anda memasaknya dengan udang. Di samping itu, anda boleh menambah kerang atau koktail laut. Makanan laut beku, sebagai peraturan, telah dibersihkan dan direbus, jadi tidak memerlukan menggoreng, mendidih atau rebusan yang berpanjangan.
Bahan-bahan:
- tampal - 350 g;
- udang - 350 g;
- krim dan wain putih - 100 ml setiap;
- terung dan lada manis - 1 pc;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 3 gigi;
- pasli - 1 tandan;
- minyak, garam, lada.
Persediaan
- Goreng bawang putih dan bawang dalam minyak.
- Masukkan terung dan lada, goreng selama 7 minit.
- Lay tomato, dan selepas 5 minit, tuangkan krim dan wain.
- Masukkan sos, panaskannya sehingga tebal, tambah udang, rebus selama beberapa minit.
- Pasta selesai dengan makanan laut dan sayur-sayuran ditaburkan dengan pasli.
Pasta dengan daging lembu dan sayur-sayuran
Resipi mudah untuk pasta dengan daging lembu dan sayur-sayuran adalah lebih lama daripada biasa kerana keperluan untuk memanggang daging berpanjangan. Mempercepat penyediaan mengiris pengisihan dalam campuran wain dan minyak sayuran dengan rempah-rempah, di antaranya mungkin campuran campuran garam dan lada, atau set pedas yang lebih kaya.
Bahan-bahan:
- tampal - 350 g;
- daging lembu - 450 g;
- wain - 50 ml;
- wortel - 2 keping;
- tomato - 2 buah;
- bawang merah - 1 keping;
- kacang hijau - 100 g;
- thyme and oregano - 1 secubit;
- minyak, garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Campurkan wain dan minyak, tambah rempah, garam, lada, menggabungkan daging yang dihiris dengan campuran, biarkan selama 5 jam.
- Sebarkan daging lembu dalam kuali yang panas, coklat.
- Buang sejenis wortel, kacang, jagung rebus sebanyak 10 minit.
- Aduk tomato, herba, musim dengan sos, sedap selama 10 minit.
- Campurkan isi periuk dengan tampal rebus.
Pasta dengan cendawan dan sayur-sayuran
Kombinasi sayur-sayuran dengan cendawan yang harmonis dapat digunakan dengan berkesan untuk membuat pasta yang lazat, menambahkannya ke saus mulut dan cukup berkhasiat. Anda boleh menggunakan champignons, cendawan tiram, tetapi ciri-ciri rasa hidangan dengan cendawan hutan wangi akan menjadi sangat menarik.
Bahan-bahan:
- pasta penne - 350 g;
- cendawan - 350 g;
- krim - 300 ml;
- tomato - 4 pcs;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- rumput kering;
- minyak, garam, lada, keju.
Persediaan
- Goreng cendawan secara berasingan dan bawang merah dengan wortel, gabungkan dalam bekas biasa.
- Masukkan bawang putih, tomato, bumbu, herba dan krim, tambah 10 minit, kacau.
- Mereka meletakkan pasta yang dimasak dalam periuk.
- Apabila menghidangkan penne pasta dengan sayur-sayuran yang ditaburi dengan keju.
Pasta dengan kambing dan sayur-sayuran
Pasta dengan daging dan sayur-sayuran, dimasak mengikut resipi yang berikut, akan menghiburkan reseptor rasa peminat kambing wangi, yang disuntung dengan jus saus dan memperolehi ciri-ciri yang tidak dapat diterima. Sayur-sayuran boleh digunakan segar atau potong ke dalam rim beku rawak.
Bahan-bahan:
- tampal - 350 g;
- domba - 350 g;
- air 250 ml;
- campuran sayuran beku - 350 g;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- ketumbar - 1 tandan;
- minyak, garam, lada.
Persediaan
- Potong domba berukuran sederhana, goreng dalam minyak hingga merah.
- Masukkan bawang dan bawang putih dihiris, goreng selama 5 minit.
- Tuangkan air, padamkan bahan hingga daging lembut.
- Tambah sayuran, separuh ketumbar, garam, lada, dan selepas 10 minit pasta yang dimasak.
- Pasta panas dengan sayur-sayuran beku dihidangkan dengan ketumbar segar.
Pasta dengan cumi-cumi dan sayur-sayuran
Pilihan lain untuk memasak hidangan untuk peminat makanan laut akan dibentangkan dalam resipi berikut. Rasa besar mendapat pasta dengan sayur-sayuran dan keju, jika anda melengkapi dengan daging lembut cumi-cumi. Nota pedas campuran kicap dengan sos tomato akan sangat sesuai dalam kes ini.
Bahan-bahan:
- tampal - 350 g;
- cumi-cumi - 500 g;
- bawang, wortel dan lada bel - 2 buah;
- kicap dan mentega - 5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 gigi;
- ketchup cabai - 2.5 sudu besar. sudu;
- keju - 150 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Dalam minyak panas goreng bawang putih.
- Masukkan cumi-cumi cincang, goreng, kacau, sehingga pemutihan dan pemerah cahaya.
- Goreng bawang goreng dengan lada dan lada.
- Saya tambah kicap, kicap, rebus sedikit, perasa secukupnya.
- Kacau dalam sudu, keju parut dan pasta rebus.
Pasta dengan sayur-sayuran dalam ketuhar
Pasta dengan sayuran dan krim mendapat rasa khas jika anda membakar hidangan di dalam ketuhar. Komposisi sayuran pasta yang disertakan dapat ditambah dengan rempah-rempah berpengalaman dengan ayam atau campuran pemadaan, yang akan memberikan hidangan tambahan tepu, nutrisi dan rasa baru.
Bahan-bahan:
- tampal - 400 g;
- forcemeat - 400 g;
- bawang dan krim - 150 g;
- tomato dan keju - 250 gram setiap;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak, garam, lada.
Persediaan
- Rebus pasta.
- Bawang bawang goreng dengan daging cincang, berpengalaman dengan rasa.
- Campurkan telur yang dipukul dengan bawang putih, krim dan setengah keju parut.
- Lay dalam lapisan bentuk pasta, daging cincang, tomato dan campuran keju.
- Pasta dengan daging cincang dan sayuran dihiasi dengan keju dan dibakar selama 15 minit pada 200 darjah.
Pesto pasta dengan sayur-sayuran
Pasta yang lazat dengan sayur-sayuran, disediakan dengan cadangan berikut, ternyata sangat pedas dengan menambah pesto ke saus. Ia boleh dibuat kurus atau vegetarian, menggantikan Parmesan dengan tauhu keju keras. Di samping itu, bukannya sayur-sayuran segar, anda boleh mengambil campuran beku.
Bahan-bahan:
- tampal - 400 g;
- ceri - 10 keping;
- bawang dan wortel - 100 g;
- zucchini, cauliflower dan lada loceng - 100 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak zaitun - 100 ml;
- Basil - 1.5 pensil;
- Kacang Cedar - 100 g;
- Parmesan - 100 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Rebus pasta.
- Bergred dalam basil pengisar, bawang putih, kacang dan mentega, musim untuk rasa.
- Potong sayuran, masukkan ke dalam kuali sehingga lembut, dicampur dengan pesto dan pasta.
Pasta vegetarian dengan sayur-sayuran
Walaupun tanpa penambahan keju, krim dan produk lain dari haiwan, anda boleh mendapatkan rasa yang baik dan aroma dari hidangan yang disediakan. Rahsia kejayaan dalam membakar sayur-sayuran di atas panggangan , sehingga mereka mendapat permen yang enak dan wangian yang tak tertandingi. Anda boleh menggunakan tagliatelle, penne, spaghetti atau pasta lain.
Bahan-bahan:
- tampal - 400 g;
- ceri - 8-10 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- ceri - 10 keping;
- zucchini, terung dan bell lada - 1 pc.;
- bawang putih - 1 gigi;
- Kacang Cedar - 60-80 g;
- gula perang dan minyak zaitun - 20 g;
- jus lemon - 10 ml;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Sayur-sayuran dihiris, ditaburi dengan minyak dan goreng di atas panggangan.
- Dalam kuali kering menyebar bawang, tuangkan sesudu air, taburkan dengan gula.
- Caramelize bawang dihiris, dicampur dengan sayur-sayuran, bawang putih, garam, lada dan jus lemon.
- Masukkan pasta rebus, campurkan.
- Pes pasta siap dengan sayur-sayuran yang disajikan dengan sayur-sayuran.