Oleh kerana coklat idealnya digabungkan dengan hampir semua buah-buahan, pencuci mulut, dengan gabungan yang serupa, telah lama menjadi klasik. Ia adalah salah satu daripada resipi yang kami ingin kongsi dengan anda dalam artikel ini.
Resipi roll pisang-coklat
Bahan-bahan:
Untuk gulung:
- mentega - 25 g;
- tepung - 45 g;
- putih telur - 120 g;
- kuning telur - 120 g;
- serbuk koko 20 g;
- air - 10 g;
- gula - 80 g;
- tepung jagung - 10 g;
- pisang - 1 pc.
Untuk krim:
- krim keju - 250 g;
- coklat - 90 g;
- susu - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pukul kuning dengan setengah gula dan kemudian masukkan serbuk koko yang dicairkan dalam air sejuk ke campuran kuning telur.
Pukul putih telur dengan pengadun dengan separuh kedua gula dan tepung jagung sehingga bentuk puncak lembut. Jisim udara yang dihasilkan dicampur dengan kuning, memperkenalkan satu hidangan pada satu masa. Sekarang campurkan telur dengan tepung terigu dan mentega cair. Doh yang dihasilkan diedarkan di atas kertas yang ditutup dengan lembaran penaik dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 15 minit, asas biskut boleh dikeluarkan dari ketuhar dan dibiarkan sejuk.
Untuk krim, cair coklat dengan susu dan pukul sehingga licin, dengan keju krim. Krim yang dihasilkan diagihkan sama rata ke atas permukaan biskut yang disejukkan. Di sepanjang pinggir biskut, letakkan pisang dan gulung roll. Selepas 3-4 jam, gulung coklat pisang dengan krim keju bersedia untuk disajikan.
Gulung coklat dengan krim pisang
Bahan-bahan:
Untuk gulung:
- telur - 4 keping;
- gula tepung - 6 sudu besar. sudu;
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- serbuk untuk penaik - 2 sudu teh;
- kulit limau - sudu 1 jam;
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu.
Untuk krim:
- telur - 1 keping;
- gula tepung - 6 sudu besar. sudu;
- susu - 2 sudu teh;
- pisang - 1 keping;
- mentega - 120 g.
Persediaan
Telur teruk disebat dengan serbuk gula. Kami menambah campuran zaitun lemon, serbuk koko dan juga tepung terigu dengan serbuk penaik. Doh yang dihasilkan diedarkan ke atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas pembakar dan diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 180 minit selama 12-15 minit. Kami memberi asas biskut sejuk.
Telur, susu dan gula bersama-sama dan panas di dalam air. Masukkan pisang yang diseduh dan mentega lembut ke campuran yang dibancuh. Kami mengalahkan pukul dengan memukul putih dan tutup biskut selesai dengannya. Lipat roll coklat dengan pisang dan biarkan berendam selama 2-3 jam di dalam peti sejuk. Gulung sejuk boleh ditaburi dengan tepung gula atau serbuk koko.
Gulung coklat-pisang dalam masa 15 minit
Resipi ekspres untuk gulung coklat - pisang tidak memerlukan sebarang usaha daripada anda. Gulung bahagian yang mudah dan lazat adalah sesuai untuk secawan kopi atau teh.
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 55 g;
- susu coklat - 30 g;
- pisang - 3 keping;
- kertas beras - 6 pcs;
- mentega - 1/2 st;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran - 500 ml;
- gula tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Coklat hitam dan susu dihancurkan menjadi serbuk dengan pengisar atau pisau. Begitu juga, gulung dan kacang. Pisang dipotong separuh, dan bahagian yang dipotong dipotong. Lembaran kertas berasaskan lembapan di dalam air sejuk, di salah satu pinggir meletakkan jalannya cincang coklat, kacang, dan di atas tempat setengah pisang. Gulungkan roll dan pasang tepi kertas dengan telur yang dipukul. Goreng gulung dalam menggoreng dalam, memanaskan minyak ke suhu kira-kira 160 darjah. Gulung Ruddy yang kami ambil, kami beralih ke serbet kertas untuk menyerap kelebihan lemak, dan kemudian taburi dengan gula tepung sebelum berkhidmat.