Tidak ada yang lebih baik pada hari-hari musim panas kerana menikmati minuman atau pencuci mulut dengan rasa pudina yang menyegarkan. Sirap Mint - itulah yang akan membantu anda dalam beberapa saat untuk memasak sebarang hidangan, sama ada penkek, ais krim, koktel Mojito , teh pudina , atau kek. Sekiranya anda ingin sentiasa mempunyai produk wangian semulajadi di tangan - kami akan mengajar anda bagaimana membuat sirap pudina sendiri. Berhati-hati, kini kami akan berkongsi dengan anda rahsia, penyediaan sirap pudina yang sangat baik dengan minimum kos.
Rahsia utama penyediaan penyu sirap semulajadi adalah jumlah pudina. Setengah liter air memerlukan sekurang-kurangnya 50 g bahan mentah hijau. Jika anda tidak tahu bagaimana membuat sirap pudina lebih tepu dengan minyak mentega halus, maka hanya mengambil 100 gram atau lebih, daun pudina untuk 500 ml air.
Jangan sekali-kali tidak mendidih sirap pudina selama lebih dari 15 minit, mendidih panjang membunuh wangian itu. Bantu untuk menyediakan sirap pudina rasa unik, resipi yang diterangkan di bawah.
Sirap Mint (resipi klasik)
Bahan-bahan:
- daun pudina segar - 100 g;
- air - 500 ml;
- gula pasir - 550 g.
Persediaan
Kami membilas dan menyusun daun pudina. Kami membilas mereka menjadi bubur dengan almari kayu. Masukkan air, gula dan rebus dalam hidangan enamel selama lebih daripada satu minit. Keluarkan dari api dan biarkan ia sejuk sepenuhnya, penapis. Kami menyimpan di dalam bekas kaca yang bersih dan kering di dalam peti sejuk, tidak lebih daripada enam bulan.
Sirap Mint dari pudina kering
Bahan-bahan:
- Pudina kering - 25 gram;
- air mendidih - 500 ml;
- gula pasir - 200 gram.
Persediaan
Pudina kering, dicincang dengan tangan, tuangkan air mendidih, dan biarkan ia dibakar di bawah tudung selama 40 minit. Penapis, tambah gula dan masak, kira-kira 10 minit, sehingga gula larut sepenuhnya. Sirap pudina yang berguna sudah sedia.
Sirap Mint "Pedas"
Bahan-bahan:
- tangkai pudina - 100 g;
- air - 500 ml;
- gula pasir - 500 gram;
- halia, atau kayu manis - satu pertiga daripada satu sudu teh.
Persediaan
Mint dengan teliti dan tuangkan air. Biarkan selama 30 minit, kemudian ketatkan dan tambah gula pada infusi. Kami mendidih dalam beberapa majlis. Pada penghujung penyediaan sirap pudina, tambah halia atau kayu manis.
Sirap pudina yang disiapkan dengan betul mempunyai konsistensi yang tebal, rasa pudina kaya dan warna madu yang baru dituai.