Pai epal yang terkenal, yang telah mengalami banyak perubahan dari masa ke masa, kini telah disediakan dengan pelbagai cara. Charlotte dengan pear adalah alternatif yang layak untuk resipi yang biasa dan disediakan dengan cepat, sentiasa subur dan insanely aromatik.
Bagaimana untuk membuat charlotte dari pir?
Resipi yang ringkas dan lazat untuk Charlotte dengan pear mampu membiak setiap tukang masak, walaupun seorang pemula. Bersenjata dengan cadangan yang baik dan terbukti, anda boleh membuat rawatan hebat.
- The charlotte pear yang ideal adalah adunan berliku yang subur, pengisian berair dan kerak gula di permukaan, yang terbentuk dengan memukul gula dan telur pada awal memasak.
- Sekiranya resipi tidak menyediakan penambahan telur, hasilnya akan kurang subur dan kek akan cepat menjadi basi.
- A charlotte yang lazat dengan pear adalah terapi yang boleh ditambah tanpa henti dengan buah-buahan lain - epal, pisang atau beri.
Charlotte dengan pear - resipi mudah
A charlotte yang mudah dengan pear dimasak dalam masa beberapa minit, ia tidak membakar begitu cepat, tetapi hasilnya sentiasa mengagumkan. Buah-buahan anda boleh memilih pepejal, sedikit tidak masak, jadi pai lebih baik dibakar. Untuk menggunakan jumlah bahan ini, anda memerlukan bentuk 22 cm. Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambah kulit lemon untuk ujian.
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- tepung - 250 g;
- telur - 4 keping;
- kulit limau - 1 sudu besar. l.;
- serbuk penaik, vanillin;
- pear - 3 pcs.
Persediaan
- Telur mengetuk dalam jisim yang subur, menuangkan keseluruhan gula.
- Tambah semangat.
- Campurkan tepung, serbuk penaik dan vanillin, masukkan ke dalam doh, kacau dengan spatula.
- Pear dipotong ke dalam kepingan, meletakkan di bahagian bawah bentuk berminyak, taburkan dengan gula, tuangkan adunan.
- Bakar selama 35 minit pada 190.
Charlotte dengan pir pada yogurt
Bukan varian yang paling klasik dalam baking - charlotte on kefir with pears. Kek itu subur, berliang dan sedikit lembab. Dalam kes ini, buah boleh disebarkan dalam lapisan atau ditambah kepada doh dan membuat merawat dengan cara pai jellied. Bentuknya hendaklah 25 cm, jika diameter lebih kecil digunakan, masa pembakar meningkat sebanyak 10 minit.
Bahan-bahan:
- pear - 4 pcs.;
- gula - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- telur - 2 keping;
- tepung - 350 g;
- serbuk penaik, vanillin.
Persediaan
- Pukul telur dalam busa berkrim dengan gula.
- Masukkan yoghurt, memukul.
- Campurkan tepung, vanila dan serbuk penaik, tuangkan ke dalam adunan, campurkan.
- Pear dikupas, dibuangkan kotak biji, dipotong secara rawak, dimasukkan ke dalam adunan, diaduk, dituangkan ke dalam bentuk minyak.
- The charlotte dibakar kefir dengan pir dalam oven selama 30 minit pada 190 darjah.
Charlotte dengan pir dan keju kotej
Charlotte dengan pear, resipi yang mengandaikan penambahan jisim curd adalah merawat yang sangat halus dengan lapisan berair. Sebelum memasak, pastikan keju cottage tidak mengandungi bijirin, untuk kebolehpercayaan, lap mass melalui penapis. Selepas proses penaik selesai, jangan segera mendapatkan kek dari ketuhar, biarkan ia sejuk dalam kehangatan.
Bahan-bahan:
- gula - 200 g + 100 g dalam pengisian curd;
- tepung - 300 g;
- telur - 3 keping;
- pear - 3 keping;
- keju kotej - 150 g;
- serbuk penaik, vanillin.
Persediaan
- Pear memotong secara rawak, letakkan pada lembaran penaik yang dibakar, taburkan dengan gula.
- Campurkan keju kotej dengan gula (100 g) dan vanillin.
- Pukul telur dengan gula, tambah tepung, campurkan.
- Tuang setengah doh ke atas pir, mengedarkan jisim curd, tutup dengan baki doh.
- Bakar selama 45 minit pada 180, sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit tanpa mengeluarkan oven.
Charlotte dengan pear karamel
A charlotte yang lazat dengan pear dan madu akan memenangi setiap gigi manis. Doh disediakan mengikut resipi klasik tiga bahan, tanpa penambahan produk susu yang ditapai, dan pengisian harus diberikan perhatian khusus. Pear coklat dalam karamel madu, dan untuk rasa yang lebih besar menambah kapul buah dan ulas.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- telur - 4 keping;
- tepung - 200 g;
- serbuk penaik;
- pear - 4 pcs.;
- madu - 2 sudu besar. l.;
- mentega - 20 g;
- kapulaga dan ulas - secukup rasa.
Persediaan
- Kupas kulit, keluarkan biji, potong besar.
- Goreng kuali dan mentega, sehingga kepingan menjadi telus.
- Memperkenalkan madu dan rempah, masak selama 5 minit lagi. Matikan api. Pengisian digunakan sepenuhnya disejukkan.
- Pukul telur dengan gula, tambah tepung dengan serbuk penaik, tuangkan adunan ke dalam bentuk berminyak.
- Atas dengan kepingan karamel.
- A charlotte dengan pir dibakar selama 30 minit pada 190.
Charlotte dengan krim pear dan chamomile - resipi
Charlotte dengan pear dan krim chamomile adalah kek yang luar biasa, rasa yang akan menakluk setiap tukang masak. Cara yang luar biasa untuk membuat penaik, umpan asli disogok dengan kesederhanaan dan aksesibiliti. Menurut resipi itu, anda tidak perlu bersusah payah dengan penyediaan adunan, tetapi krim memerlukan masa yang perlu diambil, ia mesti diseduh selama 4 jam.
Bahan-bahan:
- pear - 4 pcs.;
- air 100 ml;
- madu - 150 g;
- kismis - 50 g;
- lemon 1 pc.;
- rum - 50 ml;
- minyak - 20 g;
- gula - 50 g;
- kayu manis - ½ tsp;
- roti - 500-600 g.
Krim:
- krim lemak - 500 ml;
- kuning - 8 buah;
- gula - 100 g;
- teh chamomile - 8 beg.
Persediaan
- Tuangkan beg teh dengan krim mendidih, biarkan selama setengah jam.
- Pukul kuning dengan gula, masukkan krim panas, letakkan sehingga mendidih sehingga tebal.
- Dingin selama 4 jam.
- Rebus air, tambah kismis, madu, zaitun lemon dan rum. Sediakan untuk satu jam.
- Tambah hirisan pir dan jus lemon, masak sehingga mendidih, masak selama 2 minit.
- Pisahkan jisim tebal dari sirap.
- Bentuk berminyak taburkan dengan gula dan kayu manis, mengedarkan kepingan roti tanpa kulit.
- Lemak dengan sirap pir, letakkan pengisian.
- Tutup dengan serbuk, bakar selama 25 minit pada 180.
- Hidangkan, menyiram krim chamomile.
Charlotte dengan pear dan kayu manis
Tukar resipi charlottes dengan pear dalam ketuhar akan membantu rempah-rempah ditambah ke pengisian. Buah-buahan digabungkan dengan kayu manis, buah pelaga, cengkih. Hasilnya, akan ada pencuci mulut yang lazat dengan aroma pedas yang cerah, yang akan diingat oleh setiap peminat rempah manis. Untuk membakar pai ini, gunakan borang 22 cm.
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- telur - 4 keping;
- tepung - 300 g;
- serbuk penaik;
- pear - 4 pcs.;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- kapulaga - 4 bijirin;
- ulas - 2 tunas.
Persediaan
- Gosok karat dan kapulaga, campurkan dengan kayu manis.
- Pear tidak memotong terlalu banyak, campurkan dengan rempah.
- Pukul telur dan gula, tambah tepung dan serbuk penaik.
- Di bahagian bawah bentuk masukkan kepingan buah pedas, taburkan dengan gula, tuangkan adunan.
- Bakar selama 35 minit pada 190 darjah.
Charlotte dengan pir dan pisang
Deliciously delicious and mouth-watering adalah charlotte dengan pisang dan pear. Buah-buahan sempurna digabungkan, walaupun rempah-rempah tidak perlu ditambah, merawat tanpa mereka keluar tanpa wangi wangi. Kek akan keluar terutama yang subur dan kemerah-merahan dan akan menjadi pengganti yang layak untuk kek biasa semasa acara yang serius.
Bahan-bahan:
- pear - 3 keping;
- pisang - 2 keping;
- gula - 200 g;
- gula tebu - 50 g;
- telur - 3 keping;
- tepung - 300 g;
- serbuk penaik.
Persediaan
- Setengah buah dipotong dan diedarkan di bahagian bawah minyak yang ditumbuhi, ditaburi dengan gula tebu.
- Pukul telur dan gula, tambah tepung dengan serbuk penaik, tuangkan buah.
- Keluarkan baki buah yang dipotong, taburkan dengan gula perang.
- Bakar charlotte yang luar biasa dengan pear dalam ketuhar selama 35 minit pada 190.
Chocolate charlotte dengan pear
Untuk membuat doh coklat untuk charlotte dengan pear mengikut resipi klasik, sama pentingnya untuk menggantikan sebahagian tepung dengan serbuk koko. Makanan lazat yang sangat luar biasa diperolehi dan peminat buah-buahan coklat yang sangat gembira. Untuk rasa lebih tepu, tambahkan kopi segera.
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- tepung - 100 g;
- serbuk penaik;
- koko - 100 g;
- telur - 3 keping;
- kopi - 1.5 tsp;
- air mendidih air - 50 ml;
- pear - 3 pcs.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, suntikan koko.
- Larutkan kopi dalam air mendidih, tambahkan adunan, tambahkan tepung dengan serbuk penaik.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan, sebarkan kepingan pir dari atas, taburkan dengan gula.
- A charlotte dengan pir dibakar selama 30 minit pada 190.
Charlotte dengan pir tanpa telur
Pear charlotte , resipi yang diterangkan di bawah, adalah subur, harum dan tanpa telur dan produk haiwan lain. Tetapi terdapat satu kelemahan varian pembakar ini - masa penyimpanan minimum. Untuk makan pai ia perlu sekali gus, selepas beberapa jam ia akan menyelesaikan dan menjadi basi.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- tepung - 200 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- air mendidih - 50 ml;
- serbuk penaik, vanillin;
- pear - 3 pcs.
Persediaan
- Pukul mentega dan gula, tambah air mendidih.
- Tambah vanila, serbuk penaik dan tepung.
- Pear tidak besar, tambah adunan, campurkan.
- Tuangkan ke dalam acuan, bakar selama 30 minit pada 190.
Charlotte dengan pear dalam multivark
Rasa yang menarik adalah charlotte dengan epal dan pear yang dibakar dalam pelbagai jenis. Pori yang rimbun, berliang dan tidak kering akan mengejutkan walaupun kekasih yang berlainan. Terdapat satu kelemahan kecil kaedah ini - kerak kasar dan kasar pada permukaan tidak akan, kerana buah disyorkan untuk menyebarkan doh.
Bahan-bahan:
- epal - 1 keping;
- pir - 1 keping;
- gula perang - 50 g;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- gula - 200 g;
- telur - 3 keping;
- tepung - 300 g;
- serbuk penaik.
Persediaan
- Telur memukul dengan gula, tambah tepung dan serbuk penaik.
- Tuang adunan ke dalam mangkuk.
- Mengedarkan pir dan epal iris, taburi dengan campuran gula tebu dan kayu manis.
- Dalam mod "Membakar", masak selama 1 jam.