Biskut coklat berfungsi sebagai asas untuk pencuci mulut, kuih dan pastri yang banyak. Adunan yang sejuk dan ringan dengan rasa coklat yang menyenangkan sesuai dengan buah dan krim. Mari kita tinjau dengan anda beberapa resipi yang menarik untuk membuat biskut coklat dan mengejutkan semua orang dengan pastri yang luar biasa.
Coklat - biskut pisang
Bahan-bahan:
Untuk biskut:
- telur ayam - 4 buah;
- gula pasir - 200 g;
- coklat pahit - 70 g;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 60 ml;
- air mendidih yang curam - 60 ml;
- Vanillin - secukup rasa;
- tepung - 200 g;
- serbuk koko 40 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- garam, soda - secubit.
Untuk pengisian:
- pisang - 4 keping;
- susu coklat - 300 g;
- krim - 500 ml;
- rum - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sekarang kita akan melihat bagaimana membuat biskut coklat. Pukul kuning dengan gula sehingga keadaan udara. Kami tuangkan air mendidih, susu, letakkan vanillin, mentega cair dan coklat cair. Semua dicampur, tuangkan bubuk kakao, tepung yang diayak, serbuk penaik, secubit soda dan garam. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama tupai dengan garam sehingga puncak udara muncul dan letakkannya dengan lembut ke dalam adunan. Kacau lembut dengan sudu sehingga massa homogen diperolehi. Bentuk pembakar ditutup dengan kertas, minyak dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan tuangkan adunan ke dalam acuan. Bakar kek selama kira-kira 40 minit, kemudian sejuk dan potongkannya ke dalam tiga kek yang sama. Kini kami sedang menyiapkan pengisian coklat untuk biskut: kami memotong pisang dengan pengisar dalam serbuk, menambah coklat cair dan rum.
Krim dengan teliti dan kacau dengan jisim pisang asas. Lubricate krim yang disediakan di antara lapisan dan di luar seluruh biskut. Kami meletakkan kek siap selama 30 minit di dalam peti sejuk, dan kemudian menyampaikannya kepada teh panas yang baru dibancuh. Itu sahaja, biskut coklat siap untuk air mendidih!
Biskut coklat pada kefir
Bahan-bahan:
- krim 20% - 100 ml;
- tepung - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- gula - 1,5 barang;
- telur - 4 keping;
- soda - 1 sudu teh;
- serbuk koko - 1 sudu teh.
Persediaan
Mari lihat cara lain untuk membakar biskut coklat. Telur teliti dengan gula sehingga buih tebal putih. Kami menyaring tepung bersama-sama dengan koko. Dalam kefir tuangkan secubit soda dan campurkan dengan jisim telur. Tambah krim dan tuangkan tepung. Berhati-hati dengan segalanya dengan kacau. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk multivarka, minyak. Kami mempamerkan program "Baking" dan menyediakan 50 minit. Pada akhir zaman, biskuit coklat wangi dan lapang pada kefir dalam multivarquet sudah siap!
Biskut coklat dengan ceri
Biskut boleh dibuat bukan sahaja biasa, tetapi juga dengan pelbagai pemadat. Anda boleh menggunakan hampir apa-apa buah dan beri, tetapi di sini adalah gabungan adunan coklat biskut dan ceri dianggap paling lazat dan asli. Ceri, mungkin beku, segar atau tin - seperti yang anda suka.
Bahan-bahan:
- tepung - 450 g;
- gula - 1 cawan;
- telur ayam - 2 pcs;
- soda - 1 sudu teh;
- ceri tanpa lubang - secukup rasa;
- koko - 4 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- mentega - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- gula tepung - untuk hiasan.
Persediaan
Koko bercampur dengan gula dan mentega melembutkan sehinggalah jisim homogen diperolehi. Kami memandu dalam telur yang baik, soda, tuang kefir. Ayak tepung dan garam sedikit. Semua bercampur. Dibasuh dan diproses dari tulang ceri menambah adonan dan meletakkan jisim dalam bentuk lancar. Panggang kira-kira 1 jam dalam ketuhar yang dipanaskan, sejuk dan teratas dengan serbuk gula. Itulah semua biskut coklat dengan ceri siap, anda boleh menghidangkannya untuk teh.