Biskut klasik dibuat daripada tepung, telur dan gula. Dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan biskut yang luar biasa kepada kefir. Ia keluar lebih lezat dan lapang. Berikut adalah beberapa pilihan untuk merawat ini. Pilih mana-mana yang anda suka dan tergesa-gesa untuk mencuba.
Biskut pada yogurt dalam multivark
Bahan-bahan:
- tepung - 140 g;
- gula - 100 g;
- kefir - 125 g;
- minyak sayuran - 60 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- telur - 2 keping;
- garam - secubit.
Persediaan
Dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur, tuangkan kefir dan minyak sayuran, campurkan. Selepas itu, tambahkan gula, garam garam, serbuk penaik dan tepung ditapis. Nah menguli doh, tidak perlu mengalahkannya. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam mangkuk multivarker, pilih mod "Membakar" dan masa memasak adalah 40 minit. Selepas isyarat bunyi telah dibunyikan, kita periksa kesediaan biskut dengan tusuk gigi - jika kering, maka sudah siap. Hidupkan mod "Pemanasan" dan tahan biskut selama 5 minit di bawah tudung tertutup. Selepas itu anda boleh mengeluarkannya. Biarkan biskut sejuk, dan kemudian anda boleh menggunakannya sebagai asas untuk kek, potong beberapa keping dan noda dengan krim mana-mana.
Kek span tanpa telur pada yogurt
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- gula - 1 cawan;
- kefir 1% kandungan lemak - 1 cawan;
- minyak sayuran - 6 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 0,5 tsp;
- soda - 1 sudu teh;
- Gula vanila - 1 sachet.
Persediaan
Pertama sekali, hidupkan ketuhar, ia hendaklah memanaskan sehingga 200 darjah. Oleh kerana jika anda meletakkan doh dalam ketuhar yang tidak panas, ia tidak akan naik. Oleh itu, kefir sedikit dipanaskan, tambah soda dan campurkannya. Kefir akan buih. Selepas itu, tambah gula dan minyak sayuran, campurkan sehingga gula larut. Kami tuangkan tepung yang diayun, kupas adunan dan tuangkan ke dalam acuan, disejukkan dengan minyak sayuran. Kami membakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25-30 minit.
Kek span dengan yogurt
Bahan-bahan:
- jem - 1 gelas;
- kefir - 200 ml;
- tepung - 1,5 gelas;
- telur - 2 keping;
- gula - 100 g;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
Telur digosok dengan gula, kami menambah jem, kefir dan tepung. Kemudian kita tuangkan soda itu dan segera adukkan adunan. Tuangkan ke dalam bentuk, dioles dengan marjerin atau mentega, dan pada suhu 180 darjah bakar selama 40 minit.
Biskut coklat pada kefir
Bahan-bahan:
- tepung - 2.5 gelas;
- gula - 1.5 cawan;
- telur - 4 keping;
- kefir 2,5% kandungan lemak - 400 g;
- krim 20% kandungan lemak - 100 g;
- soda - 1 sudu teh;
- koko - 25 g.
Persediaan
Telur memukul dengan gula sehingga buih yang subur. Dalam kefir, tuang 1 sudu soda. Kami menyaring tepung bersama-sama dengan koko. Dalam jisim telur, tuang kefir, krim dan tuangkan tepung dengan koko. Secara perlahan aduk adunan dengan pukul. Tuangkan ke dalam acuan, disejukkan dengan minyak. Jika kita menggunakan acuan silikon, maka kita tidak perlu melincirkannya. Bakar pada suhu 140-160 darjah selama kira-kira 1 jam.
Resipi biskut mudah kefir
Bahan-bahan:
- tepung - 1 gelas;
- telur - 3 keping;
- gula - 1 cawan;
- kefir - 1 gelas;
- serbuk penaik untuk adunan - 0,5 beg;
- vanillin - 1 sachet;
- minyak sayuran untuk melincirkan acuan.
Persediaan
Telur menumpaskan bersama gula sehingga pembentukan busa yang subur. Kami menambah kefir , gula vanila dan tepung ditapis dengan serbuk penaik. Campurkan jisim yang terhasil dengan pengadun supaya tiada benjolan. Anda perlu mendapatkan adunan krim tebal yang konsisten. Jika hidangan penaik tidak anti-melekat, maka kita tutupnya dengan kertas kertas, minyak dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan ke dalam acuan. Kami meletakkannya di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah pada paras purata. Bakar selama 45-50 minit. Semasa memasak, jangan buka pintu ketuhar, jika tidak, baking akan menyelesaikannya.
Biskut pada yogurt berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk kek. Ternyata agak basah, jadi anda tidak boleh memilih cecair krim.